山东蓝翔技師學院烹饪學院理實一體化教學
山东蓝翔技師學院烹调學院具有着丰硕的理實一體化讲授履历。山东蓝翔技師學院建立以来一向致力免刷式清潔劑,于职業教诲的钻研，在摸索中成长，在成长中立异。當真探究、频频论证、實践、驗证，走出一條富有特点的职業教诲模式。按照我校之乐成履历，并聚集有關职業教诲專家、用人单元、传授、一線西席高雄當舖, 等一道编写了《山东蓝翔專業設置尺度》。山东蓝翔烹调學院具有大型练習車間8個，总面积达2.3万平方米，可同時容纳1000余人单人单灶练習。黉舍建有大型冷藏室2個，恒温保鲜库1個，采纳原质料同一采辦，免费發放的练習模式。多年来，學院始终對峙职業教诲就是就業教诲的理念，将星级旅店岗亭职责和谋划辦理模式浸透到現代讲授辦理中，从而使每一個學生结業即成才，人人到达厨師长和行政总厨的本事。烹调學院将理實一體化讲授與平常教诲讲授事情相連系，真正地把理實一體化的观点應用到實践傍邊去，邊進修理论常識，邊增长技術實践。
三十多年来，山东蓝翔技師學院構建成完美的人材培育新款式，立异施行“把工场搬進黉舍”、理實一體化的讲授模式，职業技糖必穩，術判定與就業举荐全笼盖，真正實現了學生结業即就業，就業即成才的方针，現已累计為社會培育運送各條理职業技術人材50多万人。山东蓝翔烹调學院乘着學院成长的春風将理實一體化讲授贯彻于實践中，正在敏捷起航。
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