瓦城料理美食交流論壇

標題: 大陆客赴台遊3年可达300万人台灣美食尝什麼 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-1-2 14:51
標題: 大陆客赴台遊3年可达300万人台灣美食尝什麼
据结合报报导，大陆海峡两岸遊览交换协會會长邵琪伟暗示，本年大陆赴台遊览和交换人数可望冲破150万人，翻一番成倍增长到达300万人的時候也不會过长，而这是计入小我遊的身分。

中新社报道，赴台加入第5届台北旅展的邵琪伟暗示，300万人次这一数据的估算斟酌了开放大陆旅客赴台“小我遊”身分在内，在3年以内彻底可以到达300万人次的方针，而且在至关一段時候内连结较高的增速。

看着赴台遊这麼火爆，去台灣，就必定要试试台灣的美食。

吃是领會台灣的一种方法，小吃是台灣的一大特點，五花八門的小吃盘踞了台灣人糊口的首要部門。台灣全省319个州里，各地皆有可囗小吃：台北牛肉面、彰化肉圆、逢甲夜市的大肠包小肠、士林夜市的甜不辣等，光是听名字就已口水直咽。

台灣布衣美食，有魂魄的台灣牛肉面汤头

|xGv00|2567d818c9485d99334eea182065c140|xGv00|f06998848dafea1debec4f8a50c90564|xGv00|ca68da8863c499eed9249877d90e29消毒卡,35|xGv00|7da5f6064cc7999356cc44cb6cd3eb5a　　谈到台灣美食，天然少不了牛肉面。台灣牛肉面是台灣布衣美食，遍及台灣省大街冷巷，说少也稀有千家。比年来广州陌头也有很多名為台灣牛肉面的食店，可是味道却谈不上正宗。近来小记发明淘金北路四周有间名為“大西洋”的台灣牛肉面店，这家的汤头就做得相本地道，连台灣人都赞好。

从外面看来，这间小小的牛肉面店其实不起眼，与平凡快餐店无异，实则内里是个“卧虎藏龙之地”。据领會，这家名為“大西洋”的台灣牛肉面，在台北已开有十几家分店，至关有名望，很多台灣艺人、政要人物都喜好吃这家的牛肉面和冰品。来广州事情一年多的台灣美男Mickey先容：“台灣人吃牛肉面最讲求的是汤头，每一年台北城市举辦“牛肉面大赛”，是台北市的一大盛事。”

吃台灣牛肉面，起首要先喝“头啖汤”。来自于日本冲绳的大昆布，是台灣人最爱用的汤头主台中魚訊,料，加之十几种中药材熬煮出来的汤头，色彩浓烈，味道却至关清甜。大西洋的老板先容说：“中药熬煮的汤底固然谈不上有利于康健，可是却可以带出牛肉的鲜甜味，令汤头加倍鲜美。”固然，除汤头熬得好，牛肉的选用也至关讲求，此中半筋半肉的牛肉面最受門客接待。吃面時加之一點酸菜，十分隔胃，试过的人无不赞好！

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