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標題: 家庭美食菜譜的做法 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-11-2 17:09
標題: 家庭美食菜譜的做法
七、鸡肉炒菜花
用料：鸡胸肉、菜花调料：葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡做法：一、鸡胸肉洗净，切成片用台北汽車借款，盐料酒食用油腌一會，再用粉芡抓匀。
二、菜花洗净劈成小朵，坐開水锅，下锅焯一下，捞出過凉水，控清水备用。葱切丝，姜切末，蒜切片。
三、另取炒菜锅，放油，油温热了把大料放入，再放姜末，把鸡胸肉也放進锅中滑炒至肉變色盛出备用，然後再把葱丝姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。
四、放料酒、鸡精、蚝油，把滑好的鸡胸肉也放進锅中，快速翻炒，放盐，翻炒，出锅装盘。

八、粉蒸肉
";>用料：五花肉一块调料：八角一颗，葱少量，姜若干片，料酒少量,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，鸡精，糖，豆瓣酱做法：一、五花肉切片。
二、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。
三、腌上肉今後，筹备辣椒，花椒，大米，紫米。
四、把筹备好的3放锅里炒。
五、把3放锅里用中火炬大米抄香且變得微黄。
六、用搅拌机把炒好的3打坏。不要搅得太碎。颗粒大些易可。
七、把6倒入腌好的肉里。参加老抽，生抽，糖，鸡精，少量麻油。拌匀。
八、最後参加一大勺豆瓣酱。再加少量水，使粉潮湿。

九、葱花炒鳳凰電波，鸡蛋：
烹制法子(两人份)
质料：鸡蛋(4只)、葱(3根)
调料：盐(1/3汤勺)、油(6汤勺)
1 .葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放進玻璃大碗里
2 .打入四只鸡蛋，将玻璃大碗歪斜成45度，用筷子顺一個標的目的，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈粘稠状。
3 .把锅烧热，直到锅內的水份全数蒸發，烧1分钟摆布，放6汤勺油入锅，滚動锅讓油铺满全部锅面，然後改為小火，再浇入蛋液。
4 .顺一個標的目的快速翻炒蛋液，约莫1分钟後，蛋液會凝集偉哥,起来，這時候赶快起锅，省得炒蛋過老。

十一、丝瓜炒鸡蛋
潤喉茶,ef=";>原料：丝瓜鸡蛋
调味料：油，盐，料酒，葱花。
1.将鸡蛋2-3颗，参加小量食盐，料酒。搅拌平均备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。
3.烈火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备nba賽程,用。
4.烈火将炒锅加热入油，待油温升高倒減肥茶飲,入丝瓜炒熟，参加已熟鸡蛋同炒，後按小我口胃参加盐，葱花翻炒小會便可起锅食用。
多吃好處：丝瓜的養分价值很高,丝瓜中含有卵白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸和核黄素等B族维生素、维生素C,還含有人参中所含的成份——皂甙

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