瓦城料理美食交流論壇
標題:
2.蔥姜蒜切末
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作者:
admin
時間:
2016-3-1 01:31
標題:
2.蔥姜蒜切末
油燜大蝦的用料:主料蝦300克 調料色拉油適量 食鹽少許 醋1湯匙 蔥少許 姜1小塊 蒜少許 料酒1湯匙 生抽2湯匙 白糖1湯匙,
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油燜大蝦的做法:
1.將蝦沖洗一下,減掉蝦須,
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,用牙簽從蝦的倒數第二節將蝦線挑出
2.蔥姜蒜切末,鍋中燒熱油,放入蔥姜蒜爆香,
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,放入蝦繙炒僟下
3,
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.放入料酒1湯匙,白糖1湯匙,醋一湯匙,生抽2湯匙,
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。也可以將所有的調料事先調好,一齊倒入,
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。
4.鍋蓋蓋用中火燜至蝦變成紅色,打開鍋蓋,繙炒半分鍾左右即可
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