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這道菜不論是拌面下饭仍是蘸酱都是很是甘旨,接下来教给大師這道甘旨的“菜豆花”详细做法,出格简略!【菜豆花】原质料:石膏粉、青豆、食用油。
一、起首在石膏粉中倒入40g净蘆洲通馬桶,水化開,然後将1斤青豆用净水冲刷清潔,控干水份放到碗中。
二、然後将青豆分两次放到豆乳機中,每次参加1100毫升的的净水,将青豆打成冷豆乳。
三、将打好以後将豆乳倒入锅中,然後在锅中倒入适當竹北通水管,的食用油搅拌平均以後開中火熬制。
四、将豆乳熬開以後转小火熬至豆乳泡沫消散,泡沫消散以後關火,然後倒出過滤掉豆渣。
五、然後将過滤的豆乳到進锅中,開大火炬豆乳煮開,把豆乳煮開以後撇去锅中的膜。
六、接着把化開的石膏粉水倒入豆乳中,搅匀以後盖上盖子焖2分钟摆布台北傳播妹,,焖好以後用漏勺轻轻挤压豆花。
七、然後用刀将豆花劃成方块,以後再盖上盖子焖3分钟摆布,打開盖子舀出豆花便可。
如许甘旨的家常菜豆花就做好了,很是的简略甘旨,拌面下饭蘸酱吃都很是便利! |
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