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標題: 互联網+餐饮10種商業模式及典型平台(3) [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-5-20 16:47
標題: 互联網+餐饮10種商業模式及典型平台(3)
团購，预订，列队，社交，點评如果2年前這些辞汇根基上每天听到，也是互联網+餐饮初期最經典的贸易模式。亿欧即清點《互联網+餐饮10種贸易模式及典范平台（2）》後，又继续對团購，预订，社交，點评等贸易模式举行了简略先容及清點。

五．团購类：引流，去餐厅

团購就是集团購物，指熟悉或不熟悉的消费者结合起来，加大與商家的會商能力，以求得最优代價的一種購物方法。按照薄利多销的道理，商家可以给出低于零售代價的团購扣頭和零丁采辦得不到的优良辦事。团購作為一種新兴的電子商務模式，經由過程消费者自行组团、專業团購網站、商家组织团購等情势，晋升用户與商家的议價能力，并极大水平地得到商品讓利，引發消费者及業内廠商、乃至是本錢市场存眷。

2010年是海内团購元年，也是治療腰痛,团購的暴發年，2012年团購企業大量倒闭，马太效應较着，2013年根基款式已定。到今天团購已不是甚麼别致的觀點了，更多的酿成了一種优惠方法，因其自己模式较為简略，以是今朝的团購平台正在逐步被O2O综合平台所取代。

1.GroupOn

GroupOn是世界上最大的团購網站，名称来自于group coupon词组夹杂構成。该網站y由安德鲁·梅森于2008年11月創建。開初，它起首面向芝加哥市场，随後不久起頭笼盖波士顿、纽约和多伦多等都會。截止2010年10月，营業笼盖北美地域的150個市场和欧洲、亚洲和南美地域的100個市场。其平台依靠線下整合能力為用户供给在線团購辦事。與傳统团購網站分歧，Groupon一天只供给一次团購，但因其营業笼盖餐厅，旅店，美容，健身，spa等糊口范畴，用户数目巨大，以是平台议價能力较强，扣頭较大。

2.Coupons

Coupons是一家私家持有的公司，于1998年在加利福尼亚州山景建立的。它是Coupons公司的開創人和首席履行官。它供给数字优惠券，包含網上打印的、社會、挪動和loyalty card促销。在2011年6月，Coupons得到约2亿美元的新投資後，其公司市值估量在10亿美元。

3.美团網

美团網于2010年3月建立于北京，其開創人王兴。美团網是今朝海内最大的团購类網站，今朝在海内团購行業占60％的市场份额。平台营業笼盖餐饮，旅店，美容，健身，spa等糊口范畴。美团網于2010年9月完成1200万美金A轮融資，2011年7月完成5000万美金的B轮融資，2014年5月完成3亿美金的C轮融資，2015年1月完成7亿美元D轮融資，2016年1月19日完成33亿美元的E轮融資，2015年10月8日與公共點评归并，归并後被称為新美大。

4.拉手網

拉手網于2010年3月建立于北京，其開創人吴波。拉手網是今朝中國最大的团購網站之一，今朝其笼盖都會已跨越500余座。拉手網是天下最先将团購與位置辦事相連系的社會化網站，也是天下最先履行一日多团的团購平台。拉手網是海内最先進入团購2.0期間的平台之一。平台于2010年6月3日完成一万万美元的A轮融資，2010年12月1日完成5000万美元的B轮融資，2011年4月1日完成1.11亿美元的C轮融資，2014年8月1日完成為了D轮融資，今朝已被江苏民企三胞团體收購。

5.窝窝团（即窝窝商城）

6.聚划算

淘宝聚划算是阿里巴巴团體旗下的团購網站，聚划算是淘宝網的二级域名，该二级域名正式启历時間是在2010年9月份。淘宝聚划算依靠淘宝網庞大的消费群體，2011年，淘宝聚划算启用聚划算顶级域名。聚划算產物包含都會团購，聚订制，品牌团，整點团，聚名品，聚家装，糊口汇七大频道，今朝其营業范畴已笼盖天下300余座都會，是海内最大的团購平台之一。

六．预订，社交，列队：用饭不消等

预订，列队类平台，其實不少见，更多的是要做好與商家的沟通，創建杰出的信誉轨制或信誉保障系统。参加社交元素，一方面是平台有了更大的立异點，可是其模式自己是不是伪命题另有待市场的评判。

1.Reserver

Reserve建立于2014年，是一個餐饮管家平台，既可以支撑餐厅预订，也能够支撑線上直接付出。其焦點用户為高端消费群體。此外Reserve還為用户供给举荐优良餐厅的辦事，今朝，每单的订金為硫磺皂,5美元。2015年2月11日，得到1500万美元的A轮融資。

2.Grubwithus

Grubwithus是美國餐饮社交網站建立于2010年8月，你可以在平台上找到本身爱好的餐厅，然後線上预订坐位，采辦餐券。然後，你就晓得你将與谁一块兒共進晚饭了，在用餐的同時，帮忙用户交友新的朋侪。平台红利模式也很是简略，就是从定单中抽成。由于其具备很强的社交属性，以是在年青消费群體中很受接待。Grubwithus于2012年5月31日得到500万美元的首轮融資。

3.甘旨不消等

甘旨不消等由郑國春，谢新法，陸瑞豪，杨佳佳四位结合開創人于2013年4月在上海創建，甘旨不消等是一個為時下火爆餐厅供给智能解决方案和营销计谋的平台，集“手機列队、智能预订、點菜付出、营销、CRM辦事”等功效于一身，带给用户全新的用餐體验，同時提高餐厅進店率、就餐率、翻台率等，為餐厅多平台引流，提高谋划效力，為餐厅實現大幅度增收。甘旨不消即是2014年8月12日完成数百万美元的A轮融資，2014年11月27日完成2000万美元的B轮融資，2015年10月28日得到5亿人民币的C轮融資。

4.列队美食

列队美食由江浩南于2011年10月在深圳開辦，專注于餐饮O2O（Online to Offline）范畴，是一款基于LBS智能定位的挪動點餐網站，為消费者供给挪動订餐、點菜、美食优惠信息等一站式車貸，餐饮辦事；為商家汇集線上客源、實現精准营销，供给高效、规范、智能的营销辦理解决方案，今朝已完成為了3000万的天使轮融資。

5.订麼

订麼網由李亮于2013年嫩白皂,8月創建于深圳，其从属于深圳市涌浪收集技能有限公司。订麼是一款致力于為公共供给餐饮、文娱、糊口等O2O范畴的“订”辦事利用，今朝重要面临广州、深圳两個都會的订餐辦事，支撑预约订餐、餐厅自助點菜和外賣下单。订麼供给及時更新的電子菜单，主顾可以随時随地下单，从而節流了期待辦事員點菜的時候，提超過跨過行就餐效力。

七．點评类：讓信息透明化

自从有餐馆這类贸易载體起頭，用户在吃以前没法晓得餐厅是不是好吃這個痛點就一向存在，點评类平台恰是用于在必定水平上解决信息不合错误称的问题的，用互联網構建起社區，讓用户一块兒在里面临餐厅举行评價，加倍有益于信息的透明化。厥後點评平台也由简略的餐厅點评進一步成长成為了笼盖餐厅，旅店，音乐，片子等糊口范畴的综合平台，今朝模式也是较為成熟的。

1.Yelp

Yelp于2004年1月建立于旧金山，其開創报酬杰米里.斯托普尔曼和罗素.西蒙斯。Yelp是美國最大的點评类網站，今朝营業已包括美國各地餐馆，購物中間，遊览，旅店等范畴的商户，用户可以在Yelp上给商户打分，提交评论和交换購物體验等。2012年3月2日在纽交所上市。

2.Zagat

全世界最先的點评类平台，最先的版本是Zagat佳耦在30年前出书的餐厅點评杂志，其谋划范畴包括餐厅，旅店，夜总會，片子，高尔夫，購物等消费范畴，操纵體验者的描寫和打分為新的消费者供给参考。2011年Zagat被Google收購，買賣额為1.51亿美元，今朝Zagat的點评辦事已扩大到13個糊口辦事范畴，全世界100多個都會。

3.公共點评

公共點评網于2003年4月建立于上海，其開創人张涛，公共點评是今朝海内最大的點评类平台，公共點评不但為用户供给商户信息、消费點评及消费优惠等信息辦事，同時亦供给团購、餐厅预订、外賣及電子會員卡等O2O（Online To Offline）買賣辦事。公共點评是海内最先開辟當地糊口挪動利用的企業。今朝公共點评的月活泼用户跨越2亿，收录商家跨越1400万家，笼盖了天下2500多個都會和美國日本等海外市场。公共點评于2006年1月1日完成200万美元的A轮融資，2007年5月1日完成2500万美元的B轮融資，2011年4月1日完成1亿美元的C轮融資，2012年8月13日完成6400万美元的D轮融資，2014年2月19日完成亿元的E轮融資，2015年4月2日完成F轮8.5亿美元的融資，2015年10月8日與海内最大的团購網站美团归并。

4.口碑網

口碑網建立于2004年6月建立于杭州，是阿里旗下的網站，由蔡崇信担當董事局主席。網站為消费者供给口過期食品回收,碑分享，消费指南；為商家公布促销信息，举行口碑营销。今朝笼盖天下2000多個县市，今朝平台已影响跨越3亿用户。

5.baidu口碑

2014年起頭運行的baidu口碑，其由baidu公司直接辦理，實在质為以商家口碑為主题的UGC聚合互動平台。值得注重的是其對商家评论不但包含體验過的用户，還包含行業專家，法令参谋和媒體等，網民可以經由過程baidu口碑搜刮存眷的商家来检察商家的口碑；也能够自由，客觀的颁發對商家的评论；同時也會有行業專家，法令参谋帮用户保护合法正當的权柄。

6.公共酒评

公共酒评属于垂直类的點评網站，平台于2011年5月建立于北京，其開創报酬文含。公共酒评主如果针對葡萄酒范畴，為用户供给常识普及，點评举荐，导購等辦事。用户可以在平台上進修常识，看同快乐喜爱者對產物的评價，同時也能够介入點评，今朝公共酒评已成长成為品酒范畴的一款必备的App。

以上模式我疑都是互联網+餐饮初期的經典模式，不外互联網對餐饮行業的影响遠不止逗留在C端，若何优化B端效力，帮忙平台更好的辦理用户我疑也是互联網+餐饮的一大课题。

亿欧将于2016年6月24-25日在北京万達索菲特大旅店举行中國互联網+創業立异大會.進化，為期两天，24日是全天集會，25日設置6场垂直范畴分论坛。

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