家人最爱這道菜,鲜嫩爽口,上桌秒光,美味下饭,一周4吃吃不厌

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這一段蒜薹成為了我家饭桌上的常客。春季的蒜薹最為细嫩，鲜嫩多汁，香味浓烈，不論是炒腊肉仍是鲜肉都超等甘旨，可谓饭扫光，一周4吃也是百吃不厌。蒜薹不但味道鲜美，实在它的养分價值和食用成果更是多到你想不到。蒜薹性温，具备温中下气，补虚，和谐脏腑，和具备活血、防癌、杀菌的成果， 蒜薹含有辣素，其杀菌能力可到达青霉素的十分之一，對病原菌和寄生虫都有杰出的杀灭感化，可以起到预防流感，避免伤口傳染和驱虫的成果。蒜薹中含有丰硕的维生素C具备较着的降血脂及预防冠芥蒂和動脉硬化的感化，蒜薹外皮含有丰硕的纤维素，可刺激大肠排便，调節便秘。

早春時節，气温朝三暮四，這一冷一热，孩子和白叟很轻易伤風，再加之气温回升，万物苏醒也是各炫海娛樂城,类细菌病毒起頭活泼的時辰，家里有寶寶的家长们這個時辰便可以多做點生髮液，蒜薹给家人吃，预防流感，讓家人有個康健的身體。

百家樂預測,今天芋兒给大師分享這道“蒜薹炒肉”建造出基隆票貼,格简略，配料也简略，几分钟就可以出锅，超等甘旨，超等下饭，吃過你就忘不了，尝尝吧，你必定也會爱上這做法和這味道。【蒜薹炒肉】食材：蒜薹 一把，猪肉 300克。

建造法子：1，猪肉洗净，切成细丝，放入适當淀粉，少量净水拌匀，多抓捏几下。

2.蒜薹摘去老梗和花芽，洗净切成一寸短節。

3.锅里放入适當植物油，烧至7成热。

4.舀入一勺豆瓣酱，炒出香味。

5.放入肉丝翻炒。

6.炒至肉丝变色。

7.放入蒜薹翻炒。

8.炒至蒜薹断生，放入适當盐，翻匀起锅。

色美味美，肉质细嫩，蒜薹脆嫩爽口，超等下饭。

小贴士：1.豆瓣酱本就有盐味，最後放盐要少放或不放，看各家口胃而定。2.蒜薹不克不及超久了，断生就要起锅，炒软了欠好吃。3.擇蒜苔時要先去掉前段粗有機培養土,硬部門和尾段；炒時不宜加盖，不然光彩會变黄。