食譜大赏:50道美味佳肴制作步骤

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爆炒牛肉饭 配料：牛肉片、洋葱、胡萝卜、蒜、盐、黑椒粉、沙姜粉、酱油、糖、料酒護手霜推薦，、米饭、葱花、鸡蛋。 步调：热锅加油，参加蒜和洋葱爆香，参加牛肉煸炒至變色，参加胡萝卜，倒入酱油、糖、料酒、盐、黑椒粉、沙姜粉，翻炒平均，参加适當水煮開，转小火煮至胡萝卜熟烂，倒入打散的鸡蛋液，再参加葱花翻炒平均，放到煮熟的米饭上便可。

酸辣马铃薯丝 配料：马铃薯、胡萝卜、青椒、蒜、醋、盐、糖、生抽、干辣椒、花椒、香菜。 步调：马铃薯、胡萝卜切成丝，青椒切成细丝，蒜切成蒜泥，将干辣椒、花椒炒香，倒入油温热的锅中，参加蒜泥炒香，参加马铃薯丝翻炒平均，参加胡萝卜、青椒炒匀，参加醋、盐、糖、生抽、适當水烧開，撒上香菜便可。

糖醋里脊 配料：里脊肉、盐、胡椒粉、淀粉、油、葱、姜、蒜、醋、糖、料酒、生抽、鸡精、水淀粉。 步调：里脊肉切成片，参加盐、胡椒粉、淀粉、油搅拌平均，葱、姜、蒜切成末备用。锅中倒入油烧热，放入里脊肉炒至金黄色，捞出沥干油放到锅中，参加葱姜蒜炒香，参加醋、糖、料酒、生抽、适當水，参加鸡精煮沸，用水淀粉勾芡倒在里脊肉上便可。

糖醋排骨 配料：排骨、盐、胡椒粉、淀粉、油、葱、姜、蒜、醋、糖、料酒、生抽、水淀粉。 步调：排骨剁增髮噴霧,成小块，参加盐、胡椒粉、淀粉、油搅拌平均，葱、姜、蒜切成末备用。锅中倒入油烧热，放入排骨炒至金黄色，捞出沥干油放到锅中，参加葱姜蒜炒香，参加醋、糖、料酒、生抽、适當水，参加水淀粉勾芡倒在排骨上便可。

麻婆豆腐 配料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜末、盐、糖、酱油、花椒、花生油、水淀粉、香菜。 步调：豆腐切成小块，水烧開後参加豆腐焯水备用。锅中倒入花生油烧热，参加牛肉末炒至八成熟玫瑰洛神花茶,，参加豆瓣酱、葱姜蒜末、花美國黑金，椒炒香，参加酱油、适當水烧開，参加焯過水的豆腐用水淀粉勾芡，撒上香菜便可。

家常豆腐汤 配料：豆腐、鸡蛋迷你電動縫紉機,、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、香菜。 步调：豆腐切成小块备用，葱、姜切成末备用。锅中倒入适當水烧開，参加豆腐、葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉，開仗煮至豆腐熟透，打入鸡蛋液，煮约1分钟後撒上香菜便可。

家常炒饭 配料：米饭、鸡蛋、火腿、豌豆、胡萝卜、盐、鸡精、油、葱花。 步调：饭入锅炒散，参加鸡蛋炒散後放到一邊备用。锅中倒入油烧热，参加豌豆、胡萝卜、火腿翻炒平均，参加饭翻治療半月板損傷,炒平均，加盐、鸡精调味，参加葱花炒匀便可。

番茄炒蛋 配料：鸡蛋、番茄、盐、鸡精、油、葱花。 步调：番茄去皮切成小块备用，鸡蛋打散备用。锅中倒入油烧热，倒入打散的鸡蛋液炒散，参加番茄翻炒平均，参加盐、鸡精调味，参加葱花炒匀