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茶，咖啡和可可并称為當當代界的三大无酒精饮料，而中國也是茶的故里。
但茶除用水冲泡饮用外，還可以搭配不少美食制成茶膳美食。早在《茶赋》里就有記录，“茶，滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”，讲的是茶叶入菜，不但可以给菜肴带来怪异的香味，另有解腻的感化。
茶叶摒挡美食的益處
茶叶入膳，用茶来摒挡美食，取茶叶的清香，使茶與食品完善連系，為菜肴锦上添花，成為茶香满溢的茶膳。归纳综合来讲就因此茶佐膳，以茶入膳，以茶為膳，好茶好膳，以是说用茶減壓玩具,是妙品，能清方為上品。
“茶”含有多種人體不成缺乏的养分物資，有助于消化，可以或许桃園抽水肥,提神，降血脂，血压。茶叶菜肴一般有都具备两重成果，便可促進食欲，又能避免某些疾病，加强人體康健。
龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的新苗烹制而成的虾仁。虾仁养分丰硕，肉软，易消化，對身體衰弱和病後必要保养的人是极好的食品；虾肉中含有丰硕的镁，不但肉嫩鲜美，养分丰硕，且有补肾，壮阳，解毒之成果。取用清明前的龙井新茶與時鲜的河虾烹制的“龙井虾仁”，色如翡翠白玉，透出诱人的清香，食之极其鲜嫩，是一道具备稠密處所風韵的杭州传統名菜。
01龙井虾仁
龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的新苗烹制而成的虾仁。虾仁养分丰硕，肉软，易消化，對身體衰弱和病後必要保养的人是极好的食品；虾肉中含有丰硕的镁，不但肉嫩鲜美，养分丰硕，且有补肾，壮阳，解毒之成果。取用清明前的龙井新茶與時鲜的河虾烹制的“龙井虾仁”，色如翡翠白玉，透出诱人的清香，食之极其鲜嫩，是一道具备稠密處所風韵的杭州传統名菜。
02红烧鲫鱼
鲫鱼外表原本膽結石治療方法,九州娛樂,就比力暗黑，红茶的光彩也较為暗黄，同色系相搭，不顯突兀。河鲜一般都有浓郁的鱼腥味，红茶茶味浓郁，可以袒护掉鲫鱼的腥腻，淡涩中带着鱼的甜蜜，刺激着舌頭上的味蕾。
03茶叶蛋
茶叶蛋是中國聞名小吃之一，也是中國的传統食品之一，大部門地域都有该小吃，它是煮制進程中参加茶叶的一種加味水煮蛋，因其做法简略，携带便利，多在車站、陌頭巷尾，旅客行人较多的地方等場合置小锅現煮現賣，物美價廉。可以做餐點，闲暇時又可當零食，适用和情趣都兼而有之。在烫煮娛樂城,進程中，参加少量茶叶，煮出来的蛋便光彩褐黄。
以茶入菜，以茶入味，是一種很是甘旨的测驗考试
喜好茶香的朋侪不要错過這些美食哦
讓茶成為烹制康健美食的好辅材，吃的甘旨，吃的康健 |
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發表於 2024-9-3 14:05:12
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