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10月17日，第34届中國厨师節暨20頸椎按摩儀,25中國厨艺與餐饮展览会在姑苏國際博览中間揭幕。作為浙江餐饮的重要代表，台州凭仗山海美味與美食文化秘聞成為展会核心。
（视频時长：58秒）
揭幕式後，展会各种特點美食展區陆续開放。台州馆以“中國美食‘桃花源’”為主题，深度交融台州山海景观與風俗文化，設置“鲜哒哒”海鲜區、“糯叽叽”小吃區、“甜美蜜”甜品區、互動體驗區及洽商苏息區五大功效區域，全方位显现台州美食的多元特點。
“鲜哒哒”海鲜區是台州海味的浓缩窗口。来自椒江满仓渔家的黄鱼松，以东海野生黄鱼為原料，松脆鲜香中尽显渔家本質；椒盐水潺一样超卓，咸鲜風韵成為展區内的“海味咭片”。乌饭麻糍是台州“糯叽叽”傳统滋味的代表，现场還開設了捣麻糍互動體驗，很多人围着石臼伎痒，在品味美食的同時感觉建造兴趣。
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“甜美蜜”區更是人氣飞腾。临海小吃的摊位前排起长隊，刚出炉的胡记蛋清羊尾與康鸟海苔饼，香味刹時吸引附近門客前来品味；温岭爱德烤卤的小肠卷、牛肉等卤味，以浓烈香氣俘获味蕾；台州市社發旗下的谢杨贡姜、仙人大农特點產物、鲜玉奇缘和清甜多汁的临海蜜橘，蓮子芯,也為展區增加了丰硕的味觉選擇。
除此以外，展區现场還摆設着望潮、黄金带鱼、跳鱼捞面、沙蒜豆面、姜汤面、泳溪香鱼、大陈黄鱼等台州海味，直观地将“陽痿要吃什麼,台州菜”的山海風韵與东海之滨的饮食文化展示给来自各地的門客。据领会，10月17日-19日，现场将同步展開峰会论坛、厨艺交换品鉴、烹調技術大赛、天下金厨菜品展现等多項特點勾當，為餐饮企業搭建交换互助平台。
“咱們但愿借助中國厨师節這一平台，全方位展现台州美食文化與财產成长功效，深化與國表里餐饮冰淇淋機,企業的交换互助。”台州市商務局党構成員、副局长林奥京暗示，下一步，台州将以這次参展為契機，延续推動“餐饮+文化”交融成长，不竭晋升“台州菜”的知名度與影响力，助力台州申创“世界美食之都”，暖足貼,打造天下、全世界知名的地標美食都会。 |
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