兰州地方特色美食烹饪大赛落幕 评选出15个地标名宴 46道名菜

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原题目：兰州处所特点美食烹调大赛闭幕 评比出15个地标名宴 46道名菜

中国甘肃网8月12日讯 据兰州日报报导（全媒体记者 张万宏）8月11日，兰州处所特点美食烹调大赛在甘肃国际会展中间南广场落下帷幕。颠末3天的比赛，王浩（食物雕镂）、王效兵（糖艺）、张玮（西点）成为兰州餐饮传承身手妙手，贺燕霞（西点）、杨学刚（糖艺）、马文飞（果酱画）、白兆乐（食物雕镂）成为传承身手新秀，赵长安、田彦平赐与了厨艺演出出格身手奖。同时，还评比出15个兰州地标名宴和46道兰州地标名菜。

据节会组委会有关卖力人先容，这次大赛旨在更好地展现我市光辉的美食文化，为兰州餐饮行业的转型成长、提质增效举行一次思惟的碰撞和举措的校阅阅兵，促成精巧兰州扶植。大赛时代，来自我市餐饮业的名师良庖八仙过海，各显法术，将各类精彩菜肴逐一显现，并展现了雕镂、糖艺等美食绝活，和立异的菜品好菜，让现场观众品味和感觉了一场贪吃盛宴。同时，为我市文化游览与餐饮企业之间搭建了交换互助的杰出平台，并拓展了企业间的互助空间，营建了社会各界遍及介入兰州黄河文化游览节的稠密空气。

据领会，大赛评比出的15个兰州地标名宴是：九曲黄河宴、九葵十三花风尚宴、盛世陇原宴、止咳藥,安盛寿桃宴、红牛宴、军旅主题宴、金城八仙宴、尚品御宴、盛世琼林宴、美丽陇原宴、黄河黄土交融宴、敦煌宴、浑然一体暖锅宴、楞娃七宝全羊宴、四海心宴。46道兰州瑜珈襪,地标名菜是：红烧黄河野生大鲤鱼、低温慢烤羊排、盛世牛头、至尊炆火牦牛肉、古法牛腩焖鲍鱼治療腰椎間盤突出,、如意发家卷、黄焖里脊、枣香酱肉、一掌定山河、手撕牛排等。