“高台十六鲜”扮靓美食文化——高台县成功举辦特色美食评選展示竞...

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“高台十六鲜”扮靓美食文化——高台县乐成举行特點美食评比展現比赛勾當

為深刻發掘评比高台县处所特點美食文化，經由過程“一鲜一味”讲好高台美食與文化故事，培养打造高台县地區特點美食物牌，彰显“赤色文假名城·绿色生态家园”饮食文化内在,促成高台县文化遊览和餐饮業快速康健成长。5月7日，高台县在宇阳國際旅店乐成举行“高台十六鲜”特點美食评比展現比赛勾當。這次勾當由高台县文化遊览财成人頻道,產带领小组辦公室主理，县总工會、县妇联、县委人材辦、县文广遊览局、县市场辦理局高尿酸怎麼辦,、县商務局、县厨师协會承辦。

县當局副县长出席揭幕式，县总工會、妇联、市场羁系局、文广遊览局、商務局、厨师协會等承辦单元賣力人加入揭幕式并旁觀了角汐止通馬桶,逐。

民以食為天，美食是最傳统、至多样的文化。“高台十六鲜”分為“八热”“六冷”“两小吃”,角逐現场，選手们将精心烹调的美食摆满了展台，高台老席、胭脂鸡、大湖鱼、烤羊排、高台面筋等一道道菜肴，不但色香味俱全，還交融了當地文化和夸姣寄意，吸引了現场大众抚玩品味。

来自高台县宇阳國際彰化當舖,大旅店、高台县金润國際旅店等8家餐饮企業的40余良庖师们大展技藝，現场烹调菜肴，只见現场“火花四溅”，身穿同一礼服的厨师们拿出“压箱底”的身手，在刀功、火候上互相比拼，一决高低。現场切菜声此起彼伏，爽性又有節拍，参赛選手们充實操纵高台地產的原质料，發掘出高台十六鲜特點，為大师献上一道道色香味形俱全且具极富处所特點的美食好菜。烹制完成後，由评委从味感、质感、觀感、养分卫生、地區特點及文化内在五個方面举行综合打分，并對所有菜肴举行集中展現，在强烈热闹的點评中，現场氛围被推向飞腾。同時，選手们還按照各自菜肴的特點举行進修交换。

這次勾當约请张掖市當地的烹调專家構成專業的评委步队，高程度地選出了“高台區塊鏈遊戲2022,十六鲜”特點美食。勾當不但為厨师们搭建了商讨身手的舞台，也為推行高台特點美食架起了交换互鉴的桥梁。勾當的乐成举即将更深刻的發掘高台當地特點美食文化，将有力鞭策美食與美景融合、文化與遊览互動，進一步健全高台吃住行遊購娱六大概素，讓更多旅客熟悉高台美食文化，食在高台，遊在高台。