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刚起头買烤箱，不敢上手挑战高难度方剂(⊙⊙！)，可是也不克不及光看着呀。
以是脑筋里蹦出了各类由浅入深想要测验考试的可能性，但是又看着茫茫菜谱也不知若何入手( _)
下面為你奉上十分勤學的烤箱摒挡餐单，從小食到大菜，知足你的全方位需求。
餐单一： 用烤箱做甘旨小食
不少人買了烤箱後，一起头不晓得怎样上手，建议大師可以先從简略的烤箱菜入手哦，感觉下烤箱的脾氣。颠末一段時候後，再渐渐過渡到建造一些烘焙的东东，熟能生巧以後，便可以驾轻就熟。
举薦的烤箱菜可以有：烤玉米、烤鸡翅、糖烤栗子、烤马铃如何瘦小腹,薯、烤红薯等等，這些菜只要把握根基法子，注重烤制的温度，根基上都可以或许很快乐成哦。
焗红薯
日常平凡红薯都全蒸着吃或煮粥吃，家中有残剩的芝士，用芝士焗红薯吃，红薯里参加黄油，烤出来很香，吃在嘴里粉粉的奶香实足很好吃。
食材：
红薯2個、马苏里拉适當、炼奶3勺
做法：
1.红薯洗净放入微波炉高火两面各微4分钟，一共8分钟
2.從中心切開，用勺子把红薯肉肉挖出来
3.挖出来的红薯肉用勺子捣烂，参加炼奶拌匀
4.再把薯肉放回本来的薯皮内，放上切丝的马苏里拉，烤箱180度烤制15分钟摆布
烤玉米
烤玉米啃起来香香的、QQ的，颇有嚼劲，咬起来真的很棒。丰满的玉米粒颠末烧灼後，金黄剔透的玉米粒立马變得有些微微焦。
食材：
玉米2根、黄油20g、蜂蜜15ml
做法：
1.玉米剥皮外皮，只留最内里的一层皮
2.玉米放入锅中，加水没過玉米，中火煮25分钟
3.煮熟的玉米拿出，稍凉後剥去表皮，擇清潔玉米须
4.趁温热将蜂蜜刷在玉米概况，風干10分钟
5.再将熔化的黄油刷在玉米概况
6.烤箱200度烘烤20分钟
糖烤栗子
用烤箱烤栗子清潔、快捷、便利，味道也至關不错呢(▽`)。做法也挺简略的，提早备好的作業是在板栗上划上口兒，再放入烤盘，刷上白糖、色拉油烤上個十分钟就搞定了，是否是很简略啊~
食材：
栗子500g、白沙糖20g、玉米油20g、油适當、盐适當
做法：
1.板栗洗濯清潔後用厨房用纸吸干水分
2.用刀在概况划十字，這一步要注重平安
3.参加玉米油，夹杂平均
4.炸篮包上锡纸，倒入板栗，摊匀，送入氛围炸锅中200度25分钟
5.筹备好白沙糖，调入温開水拌匀熔解成糖水
6.烤到還剩十分钟摆布，掏出炸篮，把板栗和糖水彻底夹杂平均後继续烤至竣事
马铃薯片烤辣五花
香辣诱人的烤五花肉，酱香入味的烤马铃薯片，吃的時辰再卷上一张解腻的生菜，一同進口，条理丰硕，香而不腻，讓诱惑来的更直接一些吧。
食材：
五花肉200g、马铃薯1/2個、香辣烤肉酱50g
做法：
1.五花肉中参加烤肉酱，腌制半小時以上
2.马铃薯去皮，洗净，切薄片
3.烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上马铃薯片
4.在马铃薯片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟
5.将五花肉翻面，涂上腌制後残剩的烤肉酱，继续烤10分钟，装盘便可
餐单二 用烤箱做蔬果餐
烤韭菜
烤韭菜光彩翠绿，爽滑脆嫩，辅以辣椒孜然等作料，那股颠末烧灼後本身独有的香味加倍迷人。品味起来咯吱作响，口舌生津如瀑，不禁讓人向往。
食材：
韭菜1把、油适當、盐适當、辣椒粉适當、孜然粉适當、白芝麻适當
做法：
1.韭菜洗净。
2.烧一锅水，滴几滴油、一點點盐，可使韭菜更绿，色彩鲜明。
3.韭菜放入热水里快速烫2-3秒就捞出
4.新韭菜很好熟，轻轻烫一下就软了
5.取两三根韭菜，從根部卷起，卷紧，卷成一個圆盘状
6.挨次用竹签串起来
7.韭菜放在烤盘上，平均刷一层油
8.撒上孜然粉、辣椒粉、盐、白芝麻
9.放入烤箱中层180度烤3-5分钟
香辣烤茄子
喜好酱香的，可以拌入各类酱料；喜好清新口胃的，可以参加油醋汁；
喜好蒜香的，万万不要健忘参加蒜泥。為所欲為搭配，简约而不简略，用烤箱也能做超卓、香、味俱全的菜。
食材：
茄子2根、油适當、盐适當、大蒜10瓣、生抽适當、蚝油适當、葱花适當
做法：
1.茄子2根。
2.從中心對半切開。然後用刀划叉叉外形（時候弃捐有點久，色彩有點氧化了，動作要快）
3.取一個小碗。倒两大勺油。
4.用刷子平均的刷上去。
5.烤箱预热5分钟，200度放茄子進去中层烤20分钟。
6.大蒜切沫。生抽耗油盐此外兑成汁，葱切花。
7.烤到5分钟時拿出来刷上调味料。然後继续烤。
8.再烤10分钟拿出来刷大蒜沫。
9.再放進去150度烤5分钟便可，端出撒上葱花。
餐单三 用烤箱做海鲜
蒜蓉烤小扇贝
油煸過的蒜蓉一烤竟然酥脆的，口感好，真的很好吃，味道鲜美，总之很好吃，嘿嘿。
食材：
小扇贝500g、玉米油适當、蒸鱼豉油适當、料酒适當、蒜末适當
做法：
1.整理清潔的扇贝放入料酒腌制10分钟。
2.然後平铺在烤盘上
3.大蒜拍扁剁碎
4.小锅放油，油热今後放入蒜末煸炒至金黄色。
5.然後用小勺子平均的将煸好的蒜末放在每一個扇贝上。
6.放入190度预热好的烤箱里烤10分钟
7.出烤箱今後平均的给每一個扇贝浇點蒸鱼豉油便可開吃。
酱汁烤鱿鱼
先用锡纸把鱿鱼包裹好烤制必定時候，然後再翻開锡纸烤，鱿鱼的口感外焦里嫩，香酥适口。鱿鱼方才烤出来時辰，满屋飘香，只讓人咽口水( >﹏<。)～，肉嫩，柔韧鲜美，口感出奇的好，越嚼越香，回味无限。
食材：
鱿鱼500g、辣酱适當、辣椒粉适當、孜然粉适當、孜然粒适當、生抽适當、甜面酱适當、洋葱适當、蒸渔鼓油适當
做法：
1.鱿鱼整只肚子不要剖開，洗净沥干水，碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀後放入鱿鱼腌制3小時
2.洋葱切片
3.甜面酱、蒸渔鼓油调成酱汁备用
4.将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中
5.用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度，中层烤先烤8分钟後掏出
6.打開刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸開着再進烤箱烤5分钟摆布，拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸開着再進烤箱烤5分钟摆布
餐单四 用烤箱做肉菜
寶寶版烤鸡翅
没有寶物不爱吃烤鸡翅的，本身在家做，經常使用的酱料，要不太辣，要不太咸，都不太合适寶寶，怎样破？尝尝這個秘制鸡翅，用最平凡的食材搅打成秘制酱汁做的烤翅，无敌好吃！更首要的是康健，最合适孩子！
食材：
鸡中翅6個、西红柿1個、梨1個、洋葱0.5個、葱适當、蒜适當、蜂蜜适當
做法：
1.筹备食材，鸡翅洗净，再背部用刀划两刀，净水浸泡血水，以前两個小時起步，出格是寶寶吃更要多泡泡。
2.洋葱、西红柿、蒜葱、梨切块。
3.放入摒挡棒，打成泥。
4.放入适當的盐。然後参加泡好的鸡翅。
5清潔舌苔除口臭,.封好保鲜膜，冷藏一晚或冷藏一天。
6.烤盘上铺上油纸，鸡翅排排放好。
7.东菱烤箱预热180，上下管180烤20分钟。
8.将烤盘掏出，刷上一层蜂蜜水，再烤10分钟，至鸡翅概况呈金黄色便可！
豉香烤全鱼
新颖出炉的烤鱼麻辣鲜香，外酥内嫩，使人回味无限。鱼肉鲜美，汤汁麻，辣，鲜，兼备，是一家巨细集會很是好的一種吃食。实在本身在家也是可以做出饭馆味道的烤鱼，只要下點工夫，同样的味道鲜美。
食材：
鲈鱼750g、油适當、盐适當、藕适當、金针菇适當、芹台灣539明牌，菜适當、大葱适當、豆豉适當、蘑菇适當、红椒适當、蚝油适當、淀粉适當、生姜适當、蒜适當
做法：
1.鲈鱼处置清潔，放入盘里
2.放入葱段與姜丝，再倒入料酒腌制十分钟
3.处置配料：葱切段、芹菜切小丁、红椒切丁，藕去皮切薄片，蘑菇切片
4.平底锅烧热後倒少量油，把腌制後的鱼下锅煎
5.至两面微黄
6.蘑菇焯水备用
7.烤盘底部铺上必要烤的蔬菜，這個蔬菜可以随自已的爱好搭配，但不要用水分多的蔬菜。
8.把煎過的鲈鱼放在蔬菜面上
9.排毒清肺湯,進烤箱，温度200度，烤20分钟。
10.在烤鱼的時辰，咱們来炒调料，炒锅烧热後，放入蒜末與豆豉炒出香味
11.把红椒下锅，翻炒平均
12.再参加高汤與蚝油
13.煮開後把葱段與芹菜丁一块兒入锅，烧開後勾芡收汁關火。
14.烤盘掏出，把炒好的料汁淋在烤好的鱼面上，撒上葱花完成。
蜜汁烤排骨
這道蜜汁烤排骨，就是一道尺度的省心请客大菜。固然腌制時候久一些，烤的時候也不短，但不管是腌仍是烤，都不必要時刻盯着着，彻底不影响做其他菜的進度。
只要設置好温度，推動烤箱就去忙此外吧，到時候就有香馥馥的排骨出炉了 。
食材：
猪肋排580克、料酒3汤勺、蜂蜜3汤勺、盐少量、黑胡椒粉少量、葱1根、姜1块、蒜4瓣、老抽1勺、海天鲜酱油1勺、蚝油2勺、沙糖2勺、净水少量
做法：
1.新颖排骨買回来洗濯清潔
2.用厨房纸吸干水分，以後排放在容器内
3.之厥後调酱汁，参加三瓶盖料酒
4.用家里經常使用的勺，参加鲜酱油，老抽等
5.葱姜蒜切碎末
6.参加两勺沙糖跟一小撮盐，黑胡椒粉搅拌平均
7.参加切碎的葱姜蒜末，搅拌平均
8.倒入调好的酱汁，用筷子搅拌平均，盖保鲜膜冰箱冷藏腌制20個小時
9.中心记得掏出，将排骨翻拌，翻拌的進程我健忘摄影啦，就用以前的圖片替换下
10.烤箱预热220度，烤盘铺锡纸，上面架烤網，将腌制好的排骨摆放在烤網上，底下铺烤盘是由于在烘烤的進程中會有汁液淌下
11.蜂蜜倒入容器内，加一點點水调平均
12.将排骨入烤箱烤40分钟，烤10分钟時掏出，用毛刷在排骨表层刷上一层蜂蜜水，以後入烤箱继续烘烤
13.再烘烤10分钟掏出，翻個面，刷上蜂蜜水入烤箱继续烘烤
14.10分钟後再次掏出翻個面，刷一层蜂蜜水，继续烘烤至表层上色便可
15.详细烘烤時候看你排骨切的块巨细来定，可以得當耽误5至10分钟
16.出炉摆盘，腌制的20個小時，肉質鲜嫩多汁
餐单五 用烤箱做主食
韩式焗饭
把剩饭變着花腔吃，各種爱好的肉菜+米饭+奶酪=简略便利又甘旨的焗饭了。别讓本身的烤箱老空着，若是不想做蛋糕面包和饼干，也能够尝尝做焗饭哦。
食材：
米饭300g、午饭肉60g、泡菜适當、韩式辣酱一勺、马苏里拉100g、海苔碎适當
做法：
1.米饭要提早焖熟。
2.焖好的米饭掏出一碗的量。
3.午饭肉切小丁。
4.将午饭肉和泡菜丁参加米饭中。
5.参加辣酱，翻拌平均。
6.将拌好的饭放入抹了玉米油的焗碗中，上面铺上一层芝士。可以放在烤箱里200度烤到芝士熔化。也能够盖上锅盖在明火上小火焖至熔化。
7.出锅撒上一些海苔碎食用。
夏威夷披萨
夏威夷披萨很好吃哦（=ˇωˇ=）。加了菠萝的披萨，加倍香甜，讓人吃了一块還想再吃一块，聞起来就很诱人。满满的馅料，咬一口下去就是知足哈。
食材：
面粉120g、培根4片、菠萝半個、樱桃番茄4個、奶酪150g、油适當、盐适當、酵母适當、白糖适當、番茄酱适當
做法：
1.酵母兑适當温水搅拌好安排5分钟； 面粉加盐、白糖少量拌匀；
2.倒入兑好酵母水用筷子搅成絮；
3.用手搓成滑腻面團，加少量油再揉搓平均，然後放暖和处發酵；
4.菠萝取肉切小块；
5.番茄切小瓣，奶酪切碎；
6.培根切小片，入锅中稍煎煸出油；
7.發酵好的面團揉去氛围；把面團摊開在烤盘里，用叉子戳些小洞；刷上番茄酱；
8.摆上一半多的奶酪，和番茄；
9.再摆上培根和菠萝，撒上剩下的奶酪；
10.入预热烤箱200度烤20分钟便可。
11.很是好吃~菠萝大块些甜味會多一點，按小我爱好切巨细均可以~ |
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發表於 2022-10-20 17:01:18
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