美味食譜推薦:家庭主妇最拿手的几道家常菜,味道就是香!
一、肉末里倒入1勺酱油和少量料酒,搅拌平均。把豌豆洗清洁,朝天椒洗净切成小丁;锅烧热倒油,下一點姜末,把肉末倒進锅里;炒至肉末變色,把豌豆倒進去,翻炒约1分钟。二、往锅中倒小半碗水,盖上锅盖烧一會;等水收得差未几了,把朝天椒粒倒锅里,翻炒几下,再按照口胃加點盐就香氛乳液噴霧,行了。
响油豇豆
做法
一、豇豆摘去老茎,切成小段,小辣椒切段,水烧開後倒入豇豆段、辣椒段,加少量玉米油、盐汆烫3-4分钟摆布;
二、生姜、大蒜剁成细蓉,参加适當糖、生抽、香醋,烧热1大匙香油浇在碗内,成為调味料;
三、汆烫好的豇豆捞出,浸泡在冰水里凉透今後,捞出充實沥干水分;
四、将调味料和豇豆、辣椒拌匀便可。
剁辣椒炒鸡胗
食料:鸡胗、姜末、红剁椒、长青椒、料酒、油、葱、大蒜、花椒、老抽、盐、香油。
做法:
1.将鸡胗洗濯清洁後切成薄片,加姜末、红剁椒、料酒腌制20分钟摆布。
2.将长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片。
3.热锅下油,油热後,挨次下入花椒、姜、葱、蒜炒香。
4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生,参加青椒块翻炒,加少量老抽,炒至青椒断生,放少量盐(由于剁椒自己比力咸,放盐時試試再加哦)最後淋少量香油便可以起锅装盘了。
干煸鱿鱼丝
做法
1.将鱿鱼洗净,去皮,去骨
2.鱿鱼切丝
3.香芹切段备用
4.姜蒜葱末备好
5.所有食材筹备终了
6.锅放油加热,爆香姜末
7.锅里加酱油爆香芹菜
8.下辣椒丝炒至,再下鱿鱼丝煸炒
9.炒散卷曲後,烹入料酒炒均香芹
10.加少许盐和香油,翻炒入味出锅
泡椒鸡爪
做法
1.把鸡爪去尖
2.所有备料
3.放入懶人減肥方法,锅中煮開
4.十分钟後捞出
5.冷水冲刷美白皂, 备用
6.倒入泡椒糟卤,浸泡半小時摆布便可以吃了,冷藏一下,味道更好
韭香拐肉
食材:卤拐肉200克、韭菜花150克、干辣椒節、大蒜、花椒、酱油、味精、香油、菜油各适當
做法:
1.把卤拐肉切成片,韭菜花切成3厘米长的節。
2.净锅里放油烧热,先下干辣椒節、大蒜和少量的花椒炝香,再倒入拐肉片煸炒几下,下韭菜花续炒的同時加酱油和味精调味,起锅前淋少量的香油即成。
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