「美食」日式蒜香烧肉,家庭料理的代表之一
日式蒜香烧肉，又称“にんにく豚焼肉”，以其怪异的蒜香浓烈而备受門客表彰。這道菜品作為日同族庭摒挡的代表之一，烹调法子简略易學，并且蒲公英根茶, 可以在家中輕鬆筹备。若是你想测验考試一些别致的日式美食，這道蒜香烧肉是不容错過的。在建造日式蒜香烧肉時，美食推薦,你必要筹备猪肉、大蒜、酱油、清酒、味淋等重要食材首。先将猪肉切成薄片，并用刀背拍鬆，如许可使猪肉在烹调進程中更参加味。
接下来，将大蒜高雄當舖, 切碎备用。起頭烹调前，先将平底锅加热，然後参潔牙粉,加适當油，将切好的猪肉平均铺在锅底，用痔瘡藥膏推薦,中火煎至两面金黄。待猪肉煎至七八成熟時，参加切好的大蒜，继续煎烤，直到大蒜變软且香气四溢。
烹调進程中可以参加适當的酱油、清酒和味淋来增长風韵，调成你喜好的味道。继续翻炒平均，直到猪肉彻底吸取這些调味料。最後，参加适當的水，用小火炖煮10分钟摆布，待汤汁收浓便可出锅。出锅後的日式蒜香烧肉显現出红亮的光彩，披發出诱人的香气。你可以将它配上米饭一块兒享用，感觉到浓烈的蒜香與醇厚的猪肉完善交融在一块兒，恍如置身于日本的美食文化當中。
别的，另有很多相干的食谱可以搭配日式蒜香烧肉一共享用，好比“和風橙醋烧肉”、“日式猪肉丼”、“日式姜烧猪肉”、“姜烧牛肉”、“日式叉烧(懒人版)”、“泰式辣烤梅花猪”、“韩式芽菜烧肉콩나물불고기”、“黄瓜烧肉卷”、“孜然烤肉”等等。這些菜品一样具备异曲同工之妙，可以或许讓你在享受美食的同時，领略到各類分歧的風韵。
食材：猪梅花薄片180g、高丽菜适當、青翠1支、洋葱1大匙、蒜頭1茶匙、酱油2茶匙、香油1茶匙、味醂1茶匙、黑胡椒粉½茶匙、熟白芝麻少量
一、高丽菜切丝，葱切丝泡冷水，洋葱+蒜頭磨成泥备用，猪肉片拍干水份，加洋葱泥、酱油、香油、味醂、黑胡椒抓拌平均，冷藏腌渍备用。
二、烤盘烧热後刷油，铺上肉片煎烤，烤至两面带焦炭色便可，高丽菜打底，铺上烤肉，最後撒上白芝麻，葱丝粉饰。
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