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標題: 台灣大叔遇上成都爱情:留下带不走的“川味”奶茶 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-7-19 17:56
標題: 台灣大叔遇上成都爱情:留下带不走的“川味”奶茶
中新社成都10月11日電 题：台灣大叔赶上成都恋爱：留下带不走的“川味”奶茶

中新社记者贺劭清

在杯壁涂抹辣椒酱，浇上红糖熬煮的珍珠，铺一层四川冰粉，放進石榴與鲜奶夹杂的冰沙，最後倒入奶茶……台灣大叔李文成在位于成都花照壁街的一家奶茶店纯熟做好一杯特制“暖锅珍奶”，笑着端到几位年青主顾眼前。

反戴鸭舌帽、身穿牛崽裤，在店里忙進忙出的李文成潮范儿实足，涓滴看不出他本年已有52岁。二十年前，李文成從台灣新北市来到大陸打拼，并于2007年在广州的一家台灣奶茶店與四川老婆相遇，成了近40万對“海峡伉俪”中的一员。2018年，李文成與老婆從台灣来到四川，開了這家交融了川台特點的奶茶店。

“向老婆剖明時，我曾開打趣對她说‘今後開家奶茶店养你’，我要实行這份许诺。”李文成回想，婚後本身和老婆展转东莞和台灣新北市两地糊口，由于偶然中撞見思乡的老婆對着墙壁说四川话，遂决议举家搬入老婆的老家四川。

李文成的奶茶店里不但充溢着盖碗茶、暖锅、麻将、四川方言等巴蜀元素，他所调制的奶茶也大多與四川相干。第一次在成都過中秋節，李文成用丈母外家的咸鸭蛋建造了“月饼奶茶”；成都世警會竣事後，世警會會旗被移交至荷兰，李文成設計了有咖啡的“成姆斯特丹奶茶”……而所有奶茶中最受接待的，當属“暖锅珍奶”。

“暖锅是四川人的信奉，在還没開店時我就在思虑，如安在成都用一杯奶茶表現四川暖锅文化。”李文治療腳臭噴霧,成回想，為了讓“暖锅珍奶”有辣味、接地气，在味道上又不突兀，它的辣椒酱由一种台灣甜椒和两种四川辣椒综合调制而成，在测验考试了四川双流草莓、安岳柠檬、龙泉葡萄後，他選择了在這杯奶茶中参加凉山石榴汁百家樂戰略,和四川冰粉，尔後者是在台灣眷村长大的他最常听四川籍老兵提起的食品。

“暖锅珍奶”推出後大受好评，乃至另有台灣學生從台北来到其奶茶店應聘。“在咱们店事情的台灣小伙和我同样，也是為了恋爱留在成都。”李文成说，跟着大陸經济起飞，愈来愈多的“海峡伉俪”“海峡情侣”選择来到治療椎間盤突出,大陸西部成长。

坐公交车逛遍成都的大街冷巷，寻觅特點小吃，是李文成每周一的“保存節目”。“听到一些四川人用‘客家话’叫本身爷爷奶奶阿公、阿婆，吃到小時辰在眷村吃過的李庄白肉，看到穿戴汉服的年青人，都讓我感觉亲热。”李文成说，他最爱和社區內賣冰粉的大姐，和他春秋差未几的油条大叔，包粽子的老奶奶闲话家常，由于這些小店和他的奶茶店同样，賣得就是陌头巷尾的情面味。

“當你没有酷爱這片地皮的時辰，你是没法子做出這座都會的人们喜好的工具。”李文成说，他人都说成都是一座来了就不想走的都會，而本身的空想就是在這座都會，做一杯留住都會影象、遊子乡愁，带不走的“川味”奶茶。(完)

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