瓦城料理美食交流論壇

標題: 50款寶寶营养粥食谱!快快来收藏! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-10-20 15:54
標題: 50款寶寶营养粥食谱!快快来收藏!
對付已吃辅食的小寶寶来讲，辅食粥就是個至關不错的選擇呢，不但味道好，還养分丰硕。若是，天天搭配分歧的食材，對辅食粥的種类多样化、常常翻新花腔，均可以增調理腸胃食品,长寶寶對付食品的乐趣，提高食欲。

在這里要提示妈妈們，辅食粥不要加盐、味精等调味料，由于给寶寶添加盐和味精，會增长肾脏的包袱，對寶寶的康健晦氣。寶寶一岁今後可以在辅食粥中添加少许盐，可是口胃要比成人淡很多，以防讓寶寶养成嗜盐、嗜糖的坏習氣。

一、香蕉菜泥粥

用料：小米适當、西兰花1朵、香蕉半根

做法：

一、香蕉块與小米同煮

二、西兰花下水焯去农藥、切碎

三、将压成菜泥的西兰花倒進香蕉小米粥便可

二、牛奶蛋黄米汤粥

用料：大米一小碗、鸡蛋一個、奶粉若干

做法：

一、将大米用凉水泡软，後熬成粥

二、取鸡蛋一個，用蒸蛋器蒸熟

三、鸡蛋蒸熟後，掏出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃卵白喔）

四、奶粉冲泡後，将蛋黄泥、大米粥，平均搅拌便可

三、紫薯紫米粥

用料：紫薯1個、大米2份小米1.5份黑米0.5份（单元：1份约為奶粉1勺）寶寶第一次添加辅食應當一一添加，若是還没测验考试以上食料，不成以全数一块兒添加喔。以是這個寶寶粥合适第二辅食阶段的寶寶。

做法：

一、大米，小米，黑米净水洗一遍

二、紫薯去皮（紫薯去皮顿時放到水里浸泡，否則就會變黑）

三、紫薯切成丁，和三米一块兒夹杂上锅煮，煮至粥里黏稠（按照寶寶的品味能力）

四、掏出盛碗便可。

四、山藥胡萝卜粥

用料：大米小米各1份、山藥一截、胡萝卜一截（单元：1份约為奶粉1勺）

做法：

一、大米、小米洗净

二、山藥去皮切片

三、山藥和大米小米一块兒同煮

四、胡萝卜去皮捣成泥

五、参加山藥、大米、小米同煮

五、胡萝卜银鳕鱼粥

用料：

一、鳕鱼、胡萝卜别离蒸熟，捣成泥

二、大米洗净煮成粥

三、胡萝卜银鳕鱼粥完成

六、雙米红枣稀粥

用料：红枣若干、大米小米若干

一、红枣去核、蒸熟

二、巨细米熬成粥（4-6個月寶寶可将巨细米過滤出汁，用米汁取代粥）

三、将枣泥倒入粥中便可。

七、芝麻核桃红枣粥

用料：大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒（单元：1份约為1奶粉勺）

做法：

一、巨细米淘净

二、枣去核，和二米同煮

三、核桃仁研磨成粉

四、芝麻用搅拌機搅拌成泥

五、待粥煮熟時，放入芝麻泥、核桃粉

六、再煮2分钟便可

八、黄鱼泥青菜粥

用料：小黄鱼1条、青菜若干、大米若干

做法：

一、大米熬粥

二、熬粥時，可将小黄鱼放在上面一块兒蒸熟

三、1個半小時後，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用

四、青菜打磨留着汁，倒入稀饭内里再煮几分钟

五、稀饭煮開盛适當放入鱼肉里搅拌平均便可

九、马铃薯胡萝卜肉泥粥

用料：马铃薯1個、1/3個胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒

做法：

一、胡萝卜切丝和粥同煲

二、肉切丁，马铃薯蒸熟後用筛子压成泥

三、骨汤煮開後放入肉丁煮熟後打泥

四、最後倒入肉汤，勺入煲好的粥，再参加马铃薯泥，搅拌平均煮開便可

十、鸡肉马铃薯油菜粥

用料：大米小米各1份、马铃薯1颗、油菜1颗、鸡肉1块

做法：

一、大米、小米洗净加水煮黏稠

二、马铃薯去皮切块，和洗净的鸡肉一同下锅，煮25分钟

三、将鸡块捞起，切蓉切碎备用

四、马铃薯掏出，压成泥

五、油菜焯烫、切碎

六、将二米盛出，撒上鸡蓉，菜碎，马铃薯泥

十一、排骨青菜粥

用料：大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗（单元：1份约奶粉勺巨细）

做法：

一、排骨煮熟，掏出剔肉，排骨血剁碎

二、油菜下水焯烫去农藥焯熟、剁碎

三、将熬好的粥，和油菜菜、碎肉末搅拌快

1二、香菇瘦肉粥

用料：鲜香菇两個、肉末、大米

做法：

一、香菇洗净切沫，肉切沫备用

二、大米洗净放入炖锅里先熬1小時

三、把香菇、肉沫参加BB锅里继续熬2個小時

1三、胡萝卜肉松青菜粥

用料：胡萝卜半個、瘦肉若干、青菜若干

做法：

一、瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅，煮沸5分钟

二、瘦肉捞出後放锅里小火翻炒压干水份，最後晾凉打成粉

三、大米洗净熬成粥

四、生菜洗净切碎，放入大米粥中

1四、3色2米粥

做法：

一、将大米和小米煲成粥

二、将胡萝卜切丁，玉米青豆三者一块兒下锅煮烂

三、煮熟後参加粥里搅拌

1五、玉米南瓜红薯粥

用料：红薯，南瓜各一块，玉米半根

做法：

一、玉米加水放摒挡機打成浆，滤掉滤渣，用玉米浆煲粥

二、红薯和南瓜刨成丝

三、把三样食材放入BB煲，3小時辰可食用

1六、西兰花牛骨髓清粥

用料：大米小米各两份，牛骨髓两段兒，西兰花1朵

做法：

一、热水焯一下牛骨髓，净水加几滴醋高压锅压15分钟

二、掏出棒骨段，剔出中心骨髓

三、米粒下锅煮熟至黏稠

四、西兰花焯烫装潢附近

1七、芹菜鸡汤粥

用料：大米、芹菜、鸡肉

做法：

一、鸡汤提早炖好

二、芹菜叶子部位切末备用

三、大米洗净熬粥，参加适當鸡汤，鸡肉炖至粥粘稠状参加芹菜末在炖十分钟便可

1八、豌豆豆腐虾泥粥

用料：新颖豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只

做法：

一、豌豆洗净，上压力锅压20分钟，用筛網去皮

二、豆腐洗净，用勺压碎

三、虾去皮去虾線切成丁

四、倒入骨头汤煮開後，倒入虾仁煮開，然後用摒挡機打泥，大寶寶們直接用刀切碎好了

五、把虾泥倒回锅中，参加豆腐泥，煮開後参加煲好的粥和豌豆泥，再次煮開便可以了

1九、西兰花三文鱼猪肝粥

用料：西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、巨细米若干

做法：

一、西兰花、金针菇過水後切碎

二、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎

三、大米小米熬粥，参加西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝，搅拌平均便可

20、十锦咸粥

用料：面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜

做法：

一、热少量油在锅里翻抄几下，盛到碗里，再烧開水，和面糊糊

二、水烧開後先把菜倒進去再倒糊糊，然後甩鸡蛋出锅

2一、黑桑葚粥

用料：大米小米各2份、黑桑椹一把（单元：1份约奶粉勺一勺）

做法：

一、巨细米洗净，熬粥

二、桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟

2二、山藥莲子粥

用料：莲子、银耳、山藥适當、小米和大米若干

做法：

一、二米洗净，参加山藥块，莲子汤和一朵银耳，放入隔水炖煲四小時

二、認识取山藥块放摒挡機打泥，再勺入煮熟的粥便可。

2三、肉末茄泥粥

用料：茄子、瘦肉、大米

做法：

腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟，然後取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃便可

2四、瘦肉鱼肉干贝粥

用料：瘦肉、青菜、干贝、大米

做法：

一、先切瘦肉、干贝、青菜切碎

二、把肉和干贝放入洗好的米里開仗煮

三、用bb锅煮煮一個半小時

四、将青菜倒入粥中，再煮一會便可

2五、芋头咸粥

質料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少量

2六、美味杂粥

質料：大米、小米、燕麦各20克，海带、小白菜、西红柿适當

2七、瓜果牛肉粥

質料：
米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适當

2八、鲑鱼菜粥

原料：鲑鱼肉，西兰花，水，大米，姜1片

做法：

1. 锅里放水，倒入鲑鱼肉、姜煮熟；

2. 剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎；

3. 将米饭放入鱼汤，邊煮邊搅至黏稠；

4. 再参加鱼泥，邊煮邊搅；

5. 最後倒入煮好的西兰花，邊煮邊搅1分钟便可。

注：蔬菜可以選用菜花，马铃薯，圆白菜，明白菜，小青菜，油菜等，肉也能够選用牛、羊、鸡等。

2九、胡萝卜瘦肉粥

原料：大米，玉米粒，胡萝卜，瘦肉

做法：

1．把玉米粒和胡萝卜别离洗凈用搅拌機打坏，把瘦肉剁成肉泥。

2．把大米洗濯浸泡熬成粥，然後参加玉米茸一块兒煮3-5分钟，再参加瘦肉泥和胡萝卜泥一块兒煮熟，便可以了。

30、鱼泥波菜西红柿粥

原料：鱼肉，菠菜（或其他青菜），西红柿，大米（或龙须面）

做法：

1. 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；菠菜洗凈後在開水中汆熟，用刀剁碎备用；

2. 将大米洗濯後熬成烂粥（把龙须面煮软烂备用）；

3. 取全部西红柿，待水開後烫一分钟掏出，去皮去籽，用刀剁碎；

4. 将西红柿先参加清汤内煮5分钟摆布，烂熟，再参加米粥（或龙须面）、鱼泥，搅拌平均後用小火炖開；

5. 最後把菠菜泥稍炖即成。

3一、小白菜玉米粥

原料：小白菜，玉米面

做法：

1. 小白菜（其他绿叶菜也能够）洗凈，入滚水中焯透，捞出切成末。

2. 用温水将玉米面搅成糊状。

3. 锅内加水，煮沸後参加玉米糊，大火烧開参加白菜末搅匀，轉小火煮3-5分钟即成。

3二、核桃瘦肉粥

原料：大米，核桃，瘦肉末

做法：

1. 核桃洗凈。

2. 水烧開，下紫米，核桃和瘦肉末。

3. 後轉小火，熬成粥。

3三、香菇鸡肉粥

原料：大米、鸡脯肉，鲜香菇

做法：

1. 大米洗凈，香菇洗凈剁碎，鸡脯肉洗凈，剁成泥。

2. 消除眼袋方法,锅内倒油至6成热，下鸡肉末和香菇末翻炒變色。

3. 下大米入锅翻炒，和肉末香菇末夹杂平均。

4. 然後加水，大火煮沸後轉小火，煮至米肉菜烂黏稠即成。

3四、鱼肉蛋花粥

原料：大米，鱼肉、蛋黄，胡萝卜，西兰花

做法：

1. 将大米洗濯浸泡，大火烧開小火熬成粥；

2. 将胡萝卜、西兰花洗濯後用開水煮软，剁碎备用；

3. 取干凈的鱼肉在净水中煮熟，捞出，去刺捣碎备用，将蛋黄打散备用；

4. 将胡萝卜、西兰花、鱼肉一一放入粥里，搅拌平均，小火煮開，打入蛋黄搅拌继续煮，稍煮即成。

3五、馒头菜粥

原料：馒头，青菜，大米

做法：

1. 青菜和大米加适當水小火熬成青菜粥；

2. 将馒头掰成小块；

3. 锅内加少许净水煮沸，参加馒头块，用勺子捣碎稍煮半晌；

4. 倒入煮好的青菜粥中搅拌即成。

3六、栗子蔬菜瘦肉粥

原料：栗子，青菜，猪肉，木耳，菜花

做法：

1. 取栗子去皮，捣碎，将青菜、木耳、菜花洗凈焯烫後剁碎备用；

2. 将猪肉煮熟，剁碎，大米洗濯浸泡半小時；

3. 将米、栗子、猪肉、木耳一块兒下锅，煮至米烂下入蔬菜末，再煮5-10分钟即成。

3七、胡萝卜牛肉小米粥

原料：小米，牛肉，胡萝卜

做法：

1. 牛肉洗凈，切成碎末，胡萝卜洗凈去皮切成丁；

2. 先将水烧開後参加牛肉，小火熬熟；

3. 参加胡萝卜和小米继续熬煮10-15分钟，至質料熟烂即成。

3八、鸡肝胡萝卜粥

原料：鸡肝2個，胡萝卜10克，大米50克。

建造：饭小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净後，蒸熟捣成泥，参加粥内，煮熟便可。

3九、蛋黄豌豆粥

特色:此粥黏稠，口感香糯，养分價值丰硕，含卵白質、碳水化合物、脂肪、多種维生素、氨基酸及钙、磷、铁。
質料:主料：荷兰豆100克，蛋黄1只，米50克，水约250克。
做法:1．将荷兰豆放進搅拌機顶用點触伎俩打坏，或用刀切成细丝。
2．将鸡蛋煮熟去壳，掏出蛋黄，压成蛋黄泥。
3．将米浸泡20分钟後，放水煮1小時，煮成半糊状，然後参加筹备好的豆末和蛋黄泥。

40、猪肝泥粥

原料：猪肝一個，大米50克。
做法：米参加高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少量切片，然後放入搅拌機中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟便可。

4一、奶酪粥

原料：洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。
做法：先将洋葱切丁炒至透明。然後，在锅内倒入水，煮開後将米饭和洋葱一块兒放進去，煮成粥状。再将奶酪切丁，参加粥内继续煮，待奶酪熔化後便可。

4二、鹌鹑粥

原料：大米30克，净鹌鹑1只，水适當。
建造：一、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，為避免有碎骨，可用經消毒的煲汤袋盛着。

二、米洗净，用水浸泡约2小時。
三、浸泡過的米連水一块兒煲滚，参加装有鹌鹑的袋，滚蛋後，改用中火煲约45分钟，然後熄火等5分钟便可。
四、注重建造時，万万不要有鹌鹑骨渣。

4三、梨汁粥

質料：梨3—5個，白米50克，冰糖适當。
制法：梨洗净切碎。取汁去渣，與白米、冰糖同入砂锅内，羊絨保暖護膝,加水煮為稀粥。
本品粥有生滋润燥，清热止咳之效。主治热病津伤，口渴心烦，谨慎疳热、風热咳嗽等症，婴兒6個月以上可食用本粥。

4四、藊豆花粥

質料：白藊豆花10—15克。白米60克。

制法：1.先把白米兑水煮成稀粥。
2.待州将熟時，放入藊豆花，改用慢火，稍煮半晌便可。
此粥有健脾祛暑之成果，出格9個月以上婴兒在炎天食用。

4五、青菜冬菇粥

青菜擇嫩叶洗净煮软後切碎，冬菇泡透，切成细粒。大米泡1-2小時後参加冬菇煮40分钟。然後参加碎青菜，再煮10分钟便可。有弥补养分，预防佝偻病成果。

4六、鱼肉松粥

粥熬至黏稠，放入開水烫過的菠菜碎叶，再加鱼肉松，调匀，大點的寶寶可以放點盐，用小火煮几分钟便可。健胃，開胃，补血。鱼肉松含優良卵白質、碳水化合物，磷、铁和维生素等，是寶寶弥补卵白質和钙質的杰出来历。

4七、钙質粥

合适春秋：0-6岁
原料：大米2小匙，水120毫升，幼鱼干1小匙。
建造：将大米洗净用水泡1-2小時，然後用旺火煮，锅開後再用微火煮40-50分钟。幼鱼干放入热水中烫软，滤去盐後，将幼鱼干用切刀切碎，放入粥锅内煮10分钟。

4八、鱼泥豆腐苋菜粥

原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥。
做法：
·豆腐切细丁，苋菜取新苗開水烫後切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不克不及有鱼刺)。
·将白粥参加鱼肉泥煮熟烂。
·再参加豆腐與苋菜煮烂便可。

4九、菠菜蛋黄粥

原料：菠菜，鸡蛋黄1個，软米饭。

做法：
·将菠菜洗净，開水烫後切成小段，放入锅中，加少许水熬煮成糊状备用。
·将1個蛋黄、软米饭、放入锅内先煮烂成粥。
·将菠菜糊参加蛋黄粥即成。

50、番茄马铃薯鸡末粥

原料：鸡胸脯肉末、西红柿、马铃薯，软饭。
做法：
·取一只马铃薯洗净後入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净後用開水烫一下，切成小块。
·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香後捞出，然後放入新颖鸡胸脯肉末，煸熟後推向锅的一侧，然後在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把二者夹杂一块。
·将鸡末、西红柿、马铃薯丁和软饭一块兒放入锅内，用文火煮5—10分钟則成。

歡迎光臨瓦城料理美食交流論壇 (https://bbs.thaitown2.com.tw/)