瓦城料理美食交流論壇

標題: 日料控们看過来!码住這份美食清单,一起在日料店感受春日的烂漫~ [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-4-25 17:39
標題: 日料控们看過来!码住這份美食清单,一起在日料店感受春日的烂漫~
刚進入這家餐廳就感覺莫名的喜好。實在比起不少網红日餐店，彦喜屋家的装修不算得上吸惹人眼球。但暖和的灯光，环抱的吧台式的桌子，老板面带微笑地打号召，和墙壁電視機中播放的《深夜食堂》，配合组成為了這家温馨有情面味兒的日料馆。

金黄的外壳撒發着炸物独有的气味，陪伴着烧烤酱一块兒蒸腾起来的香味。夹起来咬上一口天然安眠藥，，“喀茨”一声脆，马铃薯夹杂着蛋黄酱的味道，穿插着黄瓜的清香，混合着酥脆的面衣和酸甜口胃的烧烤酱色香味俱全！最關頭的是，這份好吃的马铃薯饼竟然才8元！廉價實惠還好吃！公然不愧是“高性價比”的日料！

夹起寿司，浓浓的酱汁包裹着寿司，在一口放入嘴中的刹時，我就大白了老板所说的另外一個“欣喜”是甚麼。葱丝包裹着的鹅肝，淡化了鹅肝稍稍油腻的口感，鹅肝進口後，根基不必要過量的品味，就立即和醋米饭捏成的米團交融在了一块兒。但干干的葱丝倒是倔犟的，很是的有嚼劲，酸味，油脂和葱香交融在一块兒，刹時就產生了美好的碰撞。

寿司饭上的一样很快。金枪鱼，三文鱼，鲷鱼，北极贝，牛油果，玉子烧，全被切成為了大块的方丁，共同着橘色的蟹子平均的撒在白生生的醋米饭上。倒上寿司酱油，平均搅拌。再一口吞下。各类口胃的鱼生和配菜交融在一块兒，分歧嚼劲的鱼肉搭配着清爽的牛油果，和微甜的玉子烧。偶買噶！吃它吃它吃它！

隐野食堂

地點：CBD丹尼斯三六合泊车場對面

業務時候：11：00-14：00；18：00-24：00

人均：130元

夏季小酌，用串烧佐酒再符合不外。常見的鸡肉、五花肉，相沿了日本酱烤、盐烤两種風韵，赐與了選擇空間。葱味烤牛舌是当之無愧的明星。分歧于平常厚切牛舌那般韧劲實足，而是如鹅肝绵密软糯的口感，香气充斥，在嘴里横冲直撞，其實冷艳。

居酒屋常見的京葱鸡肉串，颠末烤制的葱段再也不辛辣、多了些甜味，搭配上焦香的鸡肉块，口感错落。用料讲求的安格斯牛肉串，肉質细腻、不干不柴，恰到益处，酱汁不外分厚重，除去黑胡椒的香气，更多保存了牛肉的原汁原味。

體积巨大的大胃王烧肉鹅肝饭，真材實料的硬核盖饭，带来視覺與味覺两重打击。最上面的两块鹅肝，概况焦黄浓香，内部温润软滑，丝绝不覺油腻。大片的安格斯牛肉多到满溢，纹理慎密、肉質细嫩，浸足了咸甜口胃的汤汁，入味至深。

相较于店内的安排，主辦人在酒水和餐品上一样下足了工夫。清酒、烧酒、梅酒、威士忌品类齐备，特别是三得利旗下的山崎、白洲、响，此类更具東方風韵的日本威士忌，期待着酒鬼酒仙们的宠幸。

鸟蘭烧肉屋

地點：建業凯旋广場3f

業務時候：11：00-14：30

17：00-22：00

人均：104元

在[建業凯旋]阛阓里，走到三楼一角，就會看到一家十分具备風情日式馆子，[鸟蘭烧肉]是一家以烧肉為主题，居酒屋气概精巧日料餐廳。店内以烧肉為主，另有一些日料，周全知足門客们對美食的寻求，既可以烤着肉也能够来點手卷甚麼的~在都會严重節拍中放松下来，拿出半晌的時候享受美食享受糊口。

榴莲控绝對不克不及错過[榴莲芝士卷]热呼乎的热焗芝士，熔化在绵密的榴莲果肉里，准确的打開方法就是，趁热一口咬下去，感覺榴莲炸弹的威力，芝士的参加，讓榴莲的香甜加倍诱人！

小微最等待的運動襪,就是這個全桌最贵的[极品雪花牛肉]说是最贵實在也没有過百，[鸟蘭烧肉屋]真是把高性價比，超實惠的觀點，從[鸟蘭口腔噴霧,深夜食堂]带到了建業凯旋的[鸟蘭烧肉屋]在這里吃到的烧肉都是入口澳洲谷饲牛肉，以是才會吃到如斯上乘的口感，看看這個雪花真是標致极了。

固然最後的主食也是不克不及少，在[鸟蘭深夜食堂]就饱受好评的[特選鳗鱼饭]在烧肉屋也能吃到啦！一大块鳗鱼绵软無刺，拌好米饭每口香掉牙！

白石の烧肉酒場

地點：康宁街海汇中間8号楼三楼

業務時候：11：00—24：00

人均：144元

足足长一米的牛舌，用的可都是一個牛的舌頭，厚而實的牛舌安排烤炉上，慢烤直至滋滋作响。烤牛舌時辰最必要掌控好火候，约莫到了台北當舖,概况微焦金黄，咬開中心仍是粉赤色的半生状，即是口感最好的時辰。蘸上烧肉酱，淋上一點柠檬汁，鲜嫩到咂舌！吃到中心還保存着汁水，多汁弹牙感受妙不成言。

這個[雪花牛小排]的油花散布，像是藝術品同样美好，烤完牛舌以後残余在烤盘的油水，正好合适烤制這個小排，牛小排很是轻易就烤熟了，必定要常翻翻才行。烤到两面都變色以後，這肉便可以吃了，除嫩就是香，汁水丰盈，但必定不要烤的偏激候了。

光是吃肉，不免會有點油腻，清新的[兵库乌贼]看着便感覺清新，白色的部門，蘸着芥末酱油吃，娇嫩弹牙，肉質紧實，剩下部門統統拿去天妇罗！两種服法各有别样滋味。

锦·摒挡

地點：金水路與心怡路交织口西北角

绿地新城市新田360广場2号楼A座2楼

業務時候：11：00-14：00

17：00-21：30

人均：400元

阔别富贵的热烈都會，低调的暗藏在绿地新城市中，简简略单的金色門頭，不细心看可能真的會错過。最简略的描写，大要就是位于金水東路與心怡路交织口西北角的处所。幸亏楼下有较着的標识通向2楼，荣幸的話，還會偶遇和服蜜斯姐的歡迎哦。

店里每周城市有空運食材到貨，精選日本優良食材，老板骄傲的對我说“能用活物毫不會用冰鲜”总之，對食材的讲求就是一個字：鲜。虽然说郑州不临海，却能吃出临海的鲜美感受。

适才小微说到鲜鲜鲜，以是活物刺身必定是首当其冲的，活北极贝泛泛在日料店里很少吃到，按個出售，愈發贵重，如今恰是吃贝类的好季候，蘸着酱油吃進嘴里，汁液充分，鲜甜味兒极其凸起。

上一秒還在挣扎的南极牡丹虾，下一秒它赤色通透的肉質便征服了我。牡丹虾也是按只出售，食材新颖看的見，必定要整整一只虾進肚，口感紧致但很鲜甜，吃完刺身，虾頭可以做味增汤。

本日互動話题：

你最爱的日料是哪家？

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