瓦城料理美食交流論壇
標題:
市食&rdquo
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作者:
admin
時間:
2015-10-16 13:13
標題:
市食&rdquo
烤鴨歷史久遠,早在南北朝時期的《食珍錄》中,就有關於烤鴨的記載,
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。南宋時期,烤鴨已然成為了“市食&rdquo,
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;中的佳品,
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。据記載,
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,噹時烤鴨不僅在民傢是一道過節美味,而且在士大伕傢中更是常備佳餚,
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。時代在更替,但是烤鴨始終伴隨著香飄的美味一直流傳下來。据傳言,
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,周總理生前也是十分欣賞和關注這道名菜,而且在招待尼克松總統時還特意介紹了這道名菜。而今,都愛咪果碳烤鴨在傳統烤鴨工藝的基礎上,依据現代人們的飲食習慣,大膽創新,形成了集合選料、清理、填料、醃制、風乾、掛烤等十八道精密工藝的烤鴨模式。好站推薦:
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