瓦城料理美食交流論壇
標題:
带饭食譜来了,10道家常菜,好做好吃,上班不用总吃外賣了
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作者:
admin
時間:
2024-2-14 19:22
標題:
带饭食譜来了,10道家常菜,好做好吃,上班不用总吃外賣了
1,五花肉切成小块,凉水下锅,大火煮開,撇
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,去浮沫,再煮两分钟捞出,沥干水份。
2,热锅倒入少量油,放入
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,冰糖,炒成红褐色的液
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,體。再加半碗热水搅拌烧開,盛出备用。
3,炒锅不必要加油,将五花肉倒進来,中小火煸炒,炒出過剩的油脂。
4,参加姜、蒜、老抽、生抽炒出香味。然後参加没過五花肉的净水,再倒入炒好的糖色。大火煮開,转小火炖半個小時。
5,半個小時後参加盐、冰糖调味。继续小火,将肉炖至软烂,大火收汁便可以了。
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