瓦城料理美食交流論壇

標題: 夏天孩子食欲差,推薦六道家常菜,好吃又下饭,營养美味孩子爱吃 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-9-3 13:31
標題: 夏天孩子食欲差,推薦六道家常菜,好吃又下饭,營养美味孩子爱吃
夏每天氣酷热，人的食欲也降低了很多，但炎天能量损耗大，是以孩子的养分必定要跟上，想要孩子不挑食，就要投其所好，变着花腔地给孩子做各類各样的家常菜，今天我就来分享6種大人小孩百吃不厌的家常菜，每道菜的做法，都很是的简略易做，零失败，厨房小白也能輕鬆上手！

一、孜然羊排

食材：羊排3斤、大葱、姜片、白芷、白豆蔻、白胡椒、花椒、孜然、白芝麻、辣椒粉、洋葱、彩椒、香菜、生抽

做法：

一、羊排洗净，切成小块；大葱切段；洋葱、彩椒切片；香菜切段备用。

二、锅中加水烧開，参加羊排、大葱、姜片、白芷、白豆蔻、白胡椒、花椒，煮1.5小時，捞出晾干备用。

三、锅中放油，油热後放入煮好的羊排，煎至两面金黄，捞出备用。

四、锅中留底油，参加洋葱、彩椒翻炒至软。

五、将煎好的羊排從新放入锅中，参加孜然、辣椒粉、白芝麻，快速翻炒平均。最後参加香菜段，炒匀後便可出锅。

二、莴笋炒火腿

食材：莴笋、火腿肠、蒜、玉米粒、蚝油、盐

做法：

一、油爆香蒜，下火腿肠翻炒几下，盛出备用。

二、用锅里剩下的油，下莴笋丝翻炒几下，加1铲水，盖盖子焖至水干，盛出备用。

三、下玉米粒，加3铲水，盖盖子焖至水干。

四、倒入火腿、莴笋丝，加少量蚝油、盐，翻炒平馬桶刷,均便可。

三、四時豆炒鸡胸肉

食材筹备：鸡胸肉、四時豆、蒜末、小米辣、黑胡椒粉。

做法流程：

1.鸡胸肉洗濯清洁，然後切成小條放入大碗中，接着参加适當的料酒、淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油，再抓拌平均，腌制二十分钟备用。

2.洗濯清洁四時豆，然後切成薄片备用，接着热锅烧油，油热今後，放入腌制好的鸡胸肉煸炒，煸炒至鸡胸肉两面金黄熟透後，盛出备用。

3.筹备好蒜末和小米辣，另热锅烧油，油热今後，倒入蒜末和小米辣爆香，接着倒入四時豆大火翻炒平均，再参加适當的食盐调味，继续翻炒至断生不舉怎麼辦,。

4.最後再参加炒好的鸡胸肉一块兒翻炒平均，接着参加少量的白糖提鲜，然後继续翻炒平均入味，便可出锅開吃。

四、丝瓜木耳炒雪花肉

食材筹备：雪花肉、木耳、丝瓜、木耳、蒜末。

做法流程：

1.雪花肉洗濯清洁，然後切成薄片备用，接着把木耳泡软，丝瓜去皮切小块备用。

2.切好蒜末，然後热锅烧油，油热今後，放入雪花肉煸炒，煸炒至变色後，再参加料酒和生抽提鲜，接着继续翻炒平均入味。

3.然後参加蒜末一块兒翻炒平均炒香，接着倒入木耳和丝瓜一块兒翻炒，再参加适當的食盐和蚝油调味提鲜。

4.最後翻炒至木耳和丝瓜断生後，便可出锅開吃。

五、黑椒牛排

食材筹备：牛排、黑胡椒碎、青红椒、洋葱、姜蒜末。

做法流程：

1.牛排剁成小块洗濯清洁，然後放入大碗中，接着参加适當的黑胡椒碎、淀粉、料酒和食盐一块兒抓拌平均，腌制半個小時备用。

2.筹备好青红椒、洋葱和姜蒜末，再热锅烧油，油热今後，倒入腌制好的牛排油煎，煎至牛排两面金黄熟透後，盛出鼻炎膏,备用。

3.锅中留底油，继续加热後，再倒入姜蒜末爆香，接着参加洋葱和青红椒大火翻炒，然後放入适當的食盐调味，继续翻炒至洋葱和止癢藥膏, 青红椒断生。

4.最後再参加煎好的牛排一块兒翻炒，接着淋入生抽和蚝油提鲜，然後继续翻炒平均入味，便可出锅開吃。

六、凉拌茄子

食材筹备：茄子、蒜末、小米辣、香菜。

做法流程：

1.茄子洗濯清洁，然後放入蒸盘中，接着冷水上蒸锅蒸煮二十分钟摆布蒸熟，再撕成小條备用。

2.切好蒜末、小米辣和香菜段，再放入大碗中，接着参加适當的生抽、蚝油酵素減肥藥,和香醋搅拌平均备用。

3.最後再将搅拌平均的酱汁淋在茄子上，然後一块兒搅拌平均入味，便可開吃。

歡迎光臨瓦城料理美食交流論壇 (https://bbs.thaitown2.com.tw/)