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標題: 美味的台湾小吃虾扯蛋,在家半小时就可以搞定哦 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2020-2-18 14:52
標題: 美味的台湾小吃虾扯蛋,在家半小时就可以搞定哦
去台湾就为了去士林夜市吃个虾扯蛋，其实有些虾扯蛋，这么简略的快手小吃，半小时便可以搞定哦。甚么？你不信？那就跟我一块儿尝尝！

所需食材：

中等巨细的活虾12只，鹌鹑蛋12只，低筋粉50克，泡打粉1.5克，澄粉8克，净水适当，盐适当，罗勒碎、蕃茄酱适当。

操作步调：

一、将活虾洗净后，用铰剪剪去头部，剪开虾背挑出虾筋，保存虾尾，如图所示：

二、将澄粉、低筋粉、泡打粉和盐夹杂，倒入适当净水，搅成比力稀的面糊，如图所示：

三、将虾的尾部朝上，放入烤盘中（可以略微放得偏一点，烤完后拎出来比力便利），如图所示：
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四、将一勺面糊倒入烤盘中，大要占烤盘1/2的位置，如图所示：

五、再打入一个鹌鹑蛋，上面可以按本身的口胃撒汽機車借款,点罗勒碎，如图所示：

六、烤箱170度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层，烘焙20分钟摆布，如图所示：

面糊在烤箱中一点一点的膨胀，鹌鹑蛋也起头凝集，甘旨的虾扯蛋便可以出炉。

出炉后，拎着虾尾将全部小点心都拿出来，治療頸椎病,挤上本身喜好的酱料：蕃茄酱、沙拉酱、丘比酱、蛋黄酱等等，顿时开动吧！

热呼乎的虾扯蛋，配上一杯沁凉的可乐，那滋味……

不说了，我要去大快朵颐～～～

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