臭豆腐是台灣美食?台名嘴:“台独”舌头也要造假

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美國《纽约時报》近期登载半版报导，先容“臭豆腐”這道所谓的“台灣美食”，文章在網上引爆對付臭豆腐属于中國大陆仍是台灣的争辩。對此，島内政治评论員黄智贤暗示，“臭豆腐固然是中國（大陆）的，牙齒美白,中國人早于明代以前就起头吃臭豆腐。她更进一步痛批，‘台独’可以‘捏造汗青’，可是捏造不了本身的舌头。”

据台灣“中時電子报”11月26日报导，黄智贤在26日在脸书（Facebook）上發文称，阐發臭豆腐的“归属问题”。她说，國民党政府1949年退却台灣，把中國五湖四海各省的人带了過来，同時也带来美食，实在就是把一其中國缩放在一個小小的台灣。是以，台灣起头有臭豆腐，如酥炸臭豆腐、和蒸臭豆腐等等……都是如今台灣人糊口的配合影象。

她反问，台灣有臭豆腐，那大陆就没有吗？黄智贤说，大陆不只各地都有臭豆腐，還好吃得很。回忆在湖南长沙第一次吃到黑臭豆腐，只能说“好吃、烫嘴！一口咬下，有馅、喷浆，滋味绝妙”，连摊位老板、列队年老大婶的情面味一同留在了影象里。

黄智贤又痛批，“台独可以捏造汗青，可捏造不了本身的舌头。”台灣固然是中國的，臭豆腐固然也是中國的。

台灣世新大學傳布學院院长遊梓翔早前對此也暗示，《纽约時报》的文章中实在说得很清晰：“臭豆腐是由中國大陆移民带来台灣的發酵豆干，厥後成為台灣的标识表记标帜”（A fermented bean curd that ca頸椎痛貼布,me via i妹妹igrants from mainland China， stinky tofu has long been a staple in Taiwan），有甚麼好吵？“臭豆腐固然是中國的，臭豆腐也是台灣的。”

遊梓翔称，一样的句型，中國语文、中汉文化、儒家思惟、故宫文物也都合用，和中國美食同样，這些都是從中國大陆带過来，在台灣获得持续或發扬的寶藏。没必要政治炒作，更不消划清界限。

而對付臭豆腐被列為“台灣美食”，有大陆網友称“太好笑”，在社交網站上留言質疑“臭豆腐是台灣美食？你可以说台灣餐厅走向國际，可是别说台灣美食走向國际，臭豆腐自中國明代就有记录，是中國（大陆）美食，不是台灣美食，别乱吃豆腐”。

该網友還暗示，這就跟若是台灣有家寿司店上了美國报纸，却说台灣美食走向國际同样好笑，“也别说你台灣改进了就是你台灣的，美國這边处处都有改进的中餐，也没見有美國人说中餐是美國的美艾灸治療，食”。另有很多網友暗示，“臭豆腐亦是香港本地皮道小食啊”，“湖南人暗示莫非是纷歧样的臭豆腐？”