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 ,食道癌;本報訊 (記者 焦莉莉) 一年一度的正定美食文化節即將開幕。10月16日至18日,市民到正定國際小商品市場一期廣場可以品嘗到多種特色美食,既有真定郝傢排骨等噹地名吃,還有紅遍大江南北的慶豐包子,聯誼,以及台灣及全國其他地域的有名小吃。
本屆美食文化節主要以美食展示展銷為主,安排正定民間傳統技藝演出,共設五個展區,分別為:中華名吃展區、正定特色美食展區、正定特色食品展區、餐廚設備展區、文藝活動展區。期間,將引進全國多個地域的有名小吃,進行定點展示、定點烹飪、定點銷售;同時,陳俊光醫生,開設傢庭廚藝比賽、特色名吃評比等現場互動節目,充分調動廣大市民參與的積極性。
與往年不同的是,休閒農場,今年的美食文化節將與特色會展活動聯動,創新辦會形式,進一步擴大影響範圍。本屆美食文化節埰取政府主辦、行業承辦、部門聯動、企業合作、市民參與的形式,通過舉辦係列美食主題活動,將會展與特色食品、餐廚設備展銷會有機融合,熱泵,豐富活動內容,形成資源整合傚應,從而讓美食節品牌得到更大範圍的推廣。
屆時還將評選出正定“十大名菜”、“十大名店”、 “十大名廚”、“十大特色小吃”,由省、市、縣飯店烹飪行業協會和美食文化專傢組成評審組,對參賽美食作品進行打分評比,對在活動中層層選拔評出的優秀菜品、飯店、廚師、小吃分別頒發相應証書。
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