藥膳與大寒養生:牛肉與山楂的美味搭配

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做法：将牛里脊洗净後切成薄片，用料酒、酱油和淀粉举行腌制上浆。接着，在热锅中倒入适当油，放入腌制吳紹琥,好的元氣丸,牛肉片举行翻炒，直至牛肉片段生後捞出。然後，将山查和陈皮放入锅中略焖，再倒入炒好的牛肉片，参加白糖、盐和鸡精举行调味，最後翻炒平均便可出锅。

成果：此菜品具备理气化痰、益精血、补紗窗清洗刷,脾胃汽機車借款,的成果。

點評：牛肉是冬日常吃的食材，其味甘、性温，能补益脾胃、补益精血。山查则具备消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的感化。而陈皮则能理气健脾、燥湿化痰。将這三種食材連系在一块儿做菜，不但能提振食欲、促成消化，還能化解油腻，并生津液、润燥渴、健脾胃。這道藥膳味道酸爽嫩滑，很是合适此時節食用。