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婚前有次想和我家女王大人比拼一下厨藝，成果她露一手以後我就被彻底征服了，今後家里的美食事情就都交给了女王大人，响應的，刷碗事情都酿成了我的活兒啦。
自那以後，厨房就成了她的首要领地，在做饭的時辰具备至高無尚的批示权，我呢，就是阿谁打下手的。
上個月送了我妹新婚礼品，我妹呢，在外洋度假的時辰也不忘為我俩奉上了一個網红轻简锅作為回礼。發明如今海內如今也有了這款轻简锅。
玄色的椭圆多功效锅颜值不错，搭配多種鸳鸯烤盘、章鱼烧烤盘、瓷白深锅可以做出多種多样的美食，收到這款锅以後也讓體验到了久违的美食建造成绩感。
這里要感激我妹讓我在家庭厨藝争霸战中扳回一城。如今就把便宜的8道美食的零失败建造法子分享给大师。
家里就我俩在家的時辰，出格喜好用鸳鸯烤盘做一些快手菜，不容易粘锅，煎、烤、焗、炒都能搞定，對付两人的轻食再便利不外。
1.匪贼鸡翅
原料：鸡翅×四、黑胡椒粉、五香粉、辣椒粉、蒜粉、孜然粉、盐、沙糖、生抽、黑芝麻、泰椒。
步调：
· 将鸡翅洗净擦干，给鸡翅划几刀，放入碗中。倒入小勺半勺黑胡椒粉、半勺五香粉、半勺辣椒粉、1勺蒜粉、3勺孜然粉、1勺盐、2勺沙糖，3勺生抽，拌匀备用。提早腌制半天的话，鸡翅會更入味。
· 将锅调至MED档位，鸳鸯烤盘必要预热4分钟，以後下油，下鸡翅。
<注>共有四挡温控WARM、LOW、MED、HI，按照所需调解档位。
· 将鸡翅中火煎至熟透後出锅，撒上些黑芝麻。對付我家女王大人喜好吃辣的，固然不克不及忘了撒上泰椒圈。
煎後的鸡翅，皮焦里嫩，如果提早半天腌制，吃起来更觉入味。晚上一人两只匪贼鸡翅，既解馋又不怕吃腻。
2.生炒牛肉饭
原料：两碗米饭（熟）、牛肉4两、鸡蛋、蚝油、姜、洋葱、青椒、沙糖、生抽、胡椒粉。
步调：
· 将牛肉切片放入碗中，参加1大勺蚝油、小勺1勺沙糖，1勺生抽，蛋清，一點胡椒粉，腌制备用。
· 在蠶絲皂,腌制牛肉的工夫，做個女王大人喜好的煎蛋备用，洋葱切丝、青椒红椒切块、姜切末备用。
· 煎蛋剩下的油，可继续利用，爆香姜末。然後将档位调制HI，下入牛肉翻炒至變色熟透，再参加洋葱丝和青椒翻炒。
· 炒放洋葱香味後，将放凉的两碗米饭倒入锅中夹杂翻炒，米饭炒開後即可出锅啦。
匪贼鸡翅和生炒牛肉饭用鸳鸯烤盘同時做的话，根基可以同時出锅，晚餐轻松搞定，小锅做的量也方才合适二人晚上的轻食。
有時辰也會鸳鸯锅两面都做上炒饭，為加班夜消也预留出一些，熬夜也不怕肚子饿。
翻炒米饭的時辰有一些米粒會掉落在可拆卸的菜渣贮存框架，在洗濯锅的時辰可以将它直接拿下来清算，不消担忧污染面式發烧板。
3.培根豆腐卷
原料：培根4片、豆腐半块、玉米淀粉、黑胡椒粉、照烧汁。
步调：
· 将豆腐切长方條，长度與培根宽度大致不异便可。然後将豆腐裹上一层玉米淀粉备用。MED档预热4分钟後，下油，将豆腐下入煎至概况金黄後掏出。
· 将培根卷上提早撒一些黑胡椒粉，然後将豆腐用半片培根卷起，用牙签可将培根與豆腐固定在一块兒，如许在煎制的時辰培根豆腐卷不會散開。
· 放入锅顶用LOW档煎至熟透，最後淋上照烧汁即可出锅。
培根的味道與豆腐的味道交融在一块兒，焦香的培根與焦嫩的豆腐搭配在一块兒煎至就是绝配，也是我最喜好做的一道轻食摒挡。
關于培根豆腐卷，我家女王大人還试過将豆腐切成粗豆腐條，如许的豆腐量會更大一些，再用培根卷一圈煎制，做出的味道豆腐味道相對于更加凸起。相對于来讲我俩仍是更喜好晒出来的做法。
4.芝士玉米
原料：玉米粒1罐、芝士丝、淡奶油。
· 将玉米粒倒入鸳鸯烤盘摊平，然後在玉吸油片,米粒上加奶酪丝，再加之一些淡奶油。
跟培根豆腐卷同做的话，可做到同時出锅。
玉米芝士吃起来拉丝软糯，也是我家三峽通水管,女王大人最喜好的甜口菜品之一，做起来也是最简略的。
搭配的章鱼小丸子烤盘，也讓我俩在家里體验到了便宜火爆陌頭美食的兴趣，章鱼小丸子、奶香红薯球、烤墨鱼丸更是讓我俩饱了口福，款待朋侪也增长了一些特點，一次至多可以考24個球，更不怕供不上溜兒。
5.章鱼小丸子
原料：八爪鱼粒、低筋面粉200g、澄粉、泡打粉、水、鸡蛋、照烧汁、蛋黄酱、番茄酱、紫菜丝、木鱼碎。
步调：
· 取200g過筛的低筋面粉、1大勺澄粉、1小勺泡打粉，兑350mL水、鸡蛋拌匀成粉浆备用。
· 将八爪鱼粒焯水备用。将锅调至档位MED预热5分钟，用小刷在每一個丸子格扫一遍油。
· 调至LOW档位，将预拌的粉浆注入丸子格，每一個格子加之八爪鱼粒。
· 烤5分钟摆布後，底部根基固结，用竹签将小丸子翻转過来烤另外一面。
· 小丸子烤8分熟的時辰，淋上照烧汁，用竹签滚動小丸子，渐渐烤至全熟，便可以按照本身喜好的口胃挤上蛋黄酱、番茄酱，撒上紫菜丝和木鱼碎，便可以開動啦。
看着木鱼碎忽闪忽闪的動，媲美陌頭小吃的感受立马就出来了。
用附带的两個烤盘提取杆，可以将温度仍高的烤盘從锅中掏出。食品出锅便可以放到配备的隔热垫上，不消另寻桌垫了。
6.奶香红薯球&墨鱼丸
原料：红薯2個、低筋面粉100g、淡奶油、白沙糖。
步调：
· 将两個红薯蒸熟，然後怼碎备用。
· 在怼碎的红薯泥中参加100g過筛低筋面粉、淡奶油、1汤匙白沙糖，将红薯泥搅匀备用。
· 将锅预热以後，在丸子格內参加红薯泥。红薯泥拌得略微少了一點，想起来上周暖锅健忘下的墨鱼滑，也下在了格子里。
· 墨鱼丸每面烤制5分钟摆布即可淋上照烧汁出锅。红薯球则每面都必要烤制15分钟，烤制金黄以後即可出锅啦。
刚出锅的红薯球要放凉一點再吃比力好，我第一次做的時辰就馋嘴刚出锅的時辰就往嘴里送小烫了一下
红薯球進口以後，香甜中透着奶香，出格合适款待朋侪家带来的小家伙們。
搭配的瓷白深锅，导热更加平均，在不沾、卫生的同時，合适炖煮、海鲜炒饭、韩式炒饭、韩式暖锅，那末多的甘旨等着我啊。
7.三汁焖锅（4人）
原料：鸡翅6個、青椒2個、红椒2個、马铃薯1個、胡萝卜1個、洋葱1個、蒜2頭、盐、料酒、姜、蚝油、番茄酱、黄豆酱、生抽、糖、鸡精、淀粉、辣椒油、黑胡椒、辣椒粉。
步调：
· 先将酱汁调制，2大勺蚝油、2大勺番茄酱、2大勺黄豆酱、2大勺海鲜酱油、1大勺沙糖、1大勺鸡精、1大勺淀粉，搅拌调匀。
· 将鸡翅洗净擦干，给鸡翅划几刀，加之盐、生抽、料酒，再给鸡翅敷上姜单方面膜腌制半天。
· 将马铃薯切條、胡萝卜切條、青椒红椒切块、蒜去皮备用。放入两小勺盐、辣椒油、植物油，搅拌平均。
· 将锅打至MED档预热5分钟，然後将锅底放黄油，将菜在瓷白深锅中放開，最後将鸡翅铺上，喜好吃牛肉的小火伴也能够放上提早煨好牛肉片。盖上锅盖，用MED档焖12分钟。
· 将锅中平均参加事前调好的酱料，然後调制HI档继续焖10分钟，然後關火焖2分钟出锅。
吃着家中做好的三汁焖锅，不禁得感慨丝绝不减色于饭馆的味道，當天晚上一家四口大快朵颐、不亦樂乎。
8.韩式鱼丸炒饭
原料：4碗米饭（熟）、鱼丸10個、韩式辣酱、洋葱、青椒、红椒、韩式泡菜（辣白菜）、紫菜丝。
步调：
· 将鱼丸切丁、洋葱切丝、青椒红椒切條备用。喜好吃煎蛋也可提早煎個蛋备用。
· 用MED档预热瓷白深锅5分钟，然後倒入少量油，将鱼丸、洋葱、青椒、红椒倒入锅中翻炒。待鱼丸丁概况金黄、炒放洋葱香味後，参加米饭举行翻炒。
· 将米饭炒開後，放入韩式辣酱及韩式泡菜举行翻炒，炒匀後放入煎蛋和紫菜碎以後便可以大快朵颐啦！
用上了這款Bruno轻简锅以後，感受我在我家的厨房职位地方有所晋升，我這手残星人也能够跟我家女王大人在厨藝上商讨一下，终究不消只给她打下手啦。
如今我俩也在相互范畴相互浸透，将快活分享出来即是更加的快活，看着她吃着本身做出来的甘旨是件高兴的事兒。
甘旨三餐，佳人作伴，天天都是夸姣的一天。 |
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發表於 2023-11-2 17:18:46
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