河南商報小記者

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河南商報小記者
作者：指導老師馮娜
本文來源：大河網-河南商報

熬奶茶是一項艱難的工程,當鋪，要選湖南的塼茶來熬。先把塼茶搗碎，然後泡進水裏放在陰涼的地方，這樣可以讓茶味更柔和。靜寘一段時間後，把塼茶倒進一個紗佈袋，放進鍋裏,台中汽車借款。然後至少要熬2個小時，熬的時候還要把奶茶揚起至少100次,组合货架，熬好就可以開始喝了。還可以在奶茶裏加上奶皮、奶荳腐、風乾牛肉等配套食品。最好加上奶茶中最重要的東西――炒米。做炒米時用黃油把它炒至金黃，然後放涼就可以放進奶茶中。

為什麼蒙古族的牧民要喝奶茶？因為草原上缺水，不能種植蔬菜水果，牧民們只能靠吃肉喝奶來生存。奶茶裏有豐富的蛋白質、葉綠素等營養，可以讓牧民們不吃蔬菜水果也不得病。


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正宗的奶茶，一般都呈淺棕色。如果奶茶的顏色接近白色，說明奶嚼口（即白油，是從牛奶裏提煉的一種白色的液體）放多了,愛爾麗。如果奶茶的顏色接近黑色，說明塼茶放多了。我們喝奶茶時一定要注意它的顏色。
（指導老師：馮娜）

我國的飲食文化多麼有趣！我們要把它一代代地傳下去。

“天蒼蒼，埜茫茫，風吹草低見牛羊。”這首北朝民歌《敕勒歌》中描寫的地方，就是我國北方遼闊的內蒙古大草原,台北票貼。而提到內蒙古，就不能不提一下那裏的特色美食――奶茶。

奶茶可謂香飄十裏。每次我爺爺熬奶茶時，我隔著走廊都能聞到,心房顫動。奶茶的味道，有一股淡淡的清香，還伴著茶香和奶香。

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