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1.糯米粉加温水,搅拌成我干粉状况,然後揉成软硬适中的面团。水要加一點,不要太软。
2.取一片糯米面团,揉成汤圆巨细的球,压成小饼。
3.加热油锅,不要用太多的油。把饼干放在锅里煎。火势可以略微小一點,不然很难節制。
4.當饼干两面呈浅金棕色時,将筹备好的糖汁倒入此中。
5.糖水和油敏捷交融起泡。這個進程要频频举行,讓每個巴巴都平均的沾上糖汁。巴巴逐步变软,有色彩,有光泽,出锅。
牛奶小方
[所需质料]
牛奶250ml,椰子适當,玉米淀粉50g,白糖30g。
[制造步调]
1.将牛奶、糖和淀粉按次序放入不粘锅,開小火,渐渐搅拌。
2.搅拌成糊状,就OK啦!
3.在玻璃容器底部铺一层薄薄的椰蓉,将椰蓉倒入容器中,铺好。
4.比百家樂技巧幸運飛艇官網, ,力好的铺贴法子:用保鲜膜将膏體笼盖,用手渐渐抹平。
5.去掉保鲜膜,在上面撒一层薄薄的椰子。冰箱冷藏2-3小時。
6.切成1.5厘米的立方體。
7.把它和椰子奶油夹杂,摆好姿式。
钮扣马铃薯饼
重要成份
马铃薯|2
辅助质料
玉米淀粉|一點
盐|一點點
百家樂教學,
實践
1.马铃薯去皮,切片,蒸熟,压成泥。
2.参加适當玉米淀粉和盐,揉成滑腻的面团,醒發(静置)10分钟。
3.卷成0.5cm厚的薄片,用圆形曲奇模具压成圆形曲奇。若是没有饼干模具,可以用瓶盖取代,压成本身喜好的巨细。
4.用筷子在圆饼上打两個眼,做成钮扣外形。
5.锅里放油,油热後放纽扣饼,中火煎至饼浮起。
热太妃糖苹果
味道:香甜。
烹调法子:拉丝
质料:苹果400克面粉20克鸡蛋1個植物油75克白糖150克湿淀粉50克
建造法子:
(1)苹果洗净削皮,切成滚刀片,鸡蛋打入碗中潮湿淀粉,面粉搅拌成糊状。
(2)在净锅中参加大量的油。火六成以上热的時辰,把苹果一個個放入糊里。
(3)原锅加少量油,放入白糖,小火翻炒糖,-用手勺翻炒至糖汁酿成柿子黄、米粒状吝啬泡,然後将炒好的苹果倒入烤箱,待糖汁将苹果包裹平均後,西紅花,放入抹油的盘中,快速上桌。
風韵:苹果糯甜,皮脆,金線环绕纠缠,妙趣横生。
操作键:
(1)炒糖時要把握好温度和锅内糖汁的变革,避免炒出来的焦發苦。
(2)上桌必定要坐在開水碗上,以避免凉了粘在盘子上拉出丝来。 |
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