一周带饭食譜,荤素搭配10道家常菜,好吃好做又省錢,比點外賣强

admin

【质料】：子排500克，金针菇1把，豆豉20克，小米椒2個，生抽2勺，蚝油1勺，料酒适當，糖适當，盐少量，香葱适當，大腳氣噴劑,蒜4瓣，油聚左旋乳酸,  少量，淀粉适當

【做法】：一、子排洗治療濕疹,濯干争，放净水中浸泡15分钟，捞出参加1勺淀粉，脖子肉芽治療，用手抓捏平均，使排骨全数裹上淀粉，静置3分钟。

二、小米椒冲刷清洁後切成圈，大蒜機能性纖維產品,去皮後切成蒜末，香葱切碎，豆豉也碎。

三、把處置好的排骨冲刷掉淀粉，捞出後控干水份，放入碗中。

四、金针菇去掉根部後洗濯清洁，放入锅中焯30秒钟便可捞出控水，然後把金针菇码入盘中，摊平。

五、锅中倒入适當油，5成热，放入蒜末，煸出香味後参加豆豉一块兒煸炒平均便可熄火。

六、把煸炒好的豆豉和蒜末倒入子排中，然後加之适當料酒，2勺生抽，1勺蚝油，适當糖和淀粉，用手抓匀，讓每個排骨都裹上腳癢止癢藥膏，料汁，腌制30分钟。

七、把腌好的排滑放在金针菇上，撒上小米椒粒，放入蒸锅中蒸30-40分钟，出锅前撒上些香葱碎便可以了。