港媒:“口水菜”重创台灣旅遊業形象

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台灣餐饮業再爆“口水菜”丑闻。香港《至公报》12日颁发评論指出，台东白沙湾餐厅主力做大陆遊览团买賣，现在接连产生使人恶心之举，必将影响陆客对台灣美食的印象和向往，重创台灣遊览業的形象，两岸有关部分切不成轻易視之。

评論摘编以下：

台灣餐饮業再爆“口水菜”丑闻。继客岁高雄大牛牛肉面店把客人吃剩的牛肉和小菜从新拼集后又端出去给主顾食用，近日台东白沙湾餐厅依样画葫芦，把前一桌客人吃剩的菜收受接管再转售下一桌客人。值得存眷的是，这两家餐厅比年主按摩枕,力做大陆遊览团买賣，现在接连产生使人恶心之举，必将影响陆客对台灣美食的印象和向往，重创台灣遊览業的形象。

高雄大牛牛肉面店和台东白沙湾餐厅在本地都具备必定的知名度和不错的口碑，居然為了節流本钱挺而走险，让十多年辛辛劳苦创建起来的品牌，一夕间申汐止借錢,明狼籍，不由让人扼腕叹气。曾有人说，食物制造業是良知行業。因為主顾不成能亲眼目击建造进程，相干监視部分也只是随机抽查，如斯更必要食品制造商或餐饮業者自我羁系。不外，在以寻求最大利润為方针的贸易社會，一些犯警谋划者昧着良知，以次充好，以劣冒优，只看到当前长处，成果纸包不住火，东窗事发，得不偿失。大牛牛肉面店事发后虽然洗面革心，但仍然逃不外倒闭的恶运；白沙湾餐厅已被大陆观光社列入黑名单，逾20个大陆团及時取缔订餐。

島内餐饮業食品平安问题亮起红灯，也让陆客团赴台遊质量问题再次被推上舆論的風口浪尖。島内有業者指出，“口水菜”事务除凸现餐馆業的职業品德意識亏弱，更表露了陆客赴台遊因低团费而堕入恶性竞争。赴台遊开放之初，两岸為了包管遊览质量，划定每名陆客旅行茶具,一天的团费均匀80美元，厥后降至60美元。但是，上有政策，下有对策。一些不肖观光社為了抢买賣，低落团费，乃至“零团费”。但“羊毛出在羊身上”，低团费随之而来的必是低品格，之前陆客可吃到美浓客家菜或花莲曼波鱼，但比年有陆客反应高丽菜和炒米粉成為了“主菜”，现在更退化到呈现“口水菜”。

有台灣遊览業者笑称，杀头的买賣有人做，赔钱的买賣没人做。除在炊事费上“動脑子”，部門台灣旅社还从陆客购物金额中赚取佣金。赴台遊成為了“购物遊”，从第一天买到第七天，寶石店、茶叶店、凤梨酥店、卷烟店等成為了“另类景點”。而店乳液手套,内商品的代价却比島内市道市情上同类商品高，由于观光社方面要“抽佣”，幅度高达50%，以补助低团费带来的丧失。“低团费”可能在短期内让一些观光社尝到甜头，但却紧张影响赴台遊的质量，不免低落了陆客的赴台意愿。虽然这些不肖業者在两岸只属少数，但“一粒老鼠屎能搞臭一锅粥”，两岸有关部分切不成轻易視之。