高雄好味道:有料有理的日本料理(组圖)

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中新網12月4日電 台灣《工商時报》1日刊文先容三峽抽化糞池,了高雄一家日本摒挡餐厅，称其“有料且有理”。文章還先容了餐厅有代表性的“干贝黄金烧” 、“鸭胗串扬”等日本摒挡。

文章摘编以下：

所谓“摒挡”，應是“有料又有理”，高檔日本摒挡餐厅不應只是食材的军械比赛，更要比力厨師烹调厨藝，才能通报愉悦的用餐體驗。

高雄汉来大饭馆的弁庆日本摒挡餐厅，就是一個“有料且有理”的优良日本摒挡餐厅，除每周2次自日本东京筑地鱼市引進海鲜空運来台，日籍主厨伍味泽和實不舉怎麼辦,(Gomisawa Kazumi)不厌繁琐的厨功，更是该餐厅門客盈門重要缘由，日料老饕赴高雄，不要错過了弁庆。