中国饭店协会、美团点评联合发布数字美食榜单

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在9月21日举办的知味杭州·中国（杭州）国际美食展览会上，中国饭馆协会、美团点评结合公布了数字美食——菜系品牌排行榜。在消费者爱好的前十大中国菜系中，川菜不负众望成为消费者最爱好的中国菜系；日本菜摘得中国消封口機,费者爱好的前十大国际菜系桂冠；上海位各国际化美食消费十大中间都会榜首；北京则领军老字号美食文化消费十大中间都会。该榜单基于美团点评大数据综合阐发而成，真实展示了当前餐饮生态的丰硕性和餐饮消费需求的多样化。

数字美食排行榜是依照美团点评在线的餐饮商户数、商户均匀星级和均匀得分、年度累计评论数和累计阅读量五个方面的全网大数据，由中国饭馆协会组织专家肯定权重综合计较得出，真实地反应了当前中国消费者在餐饮消费中的菜系选择偏好。

中国饭馆协会会长韩明说，此榜单是反应餐饮品格进级的一个榜单，其目标在于增长有用供应、激起餐饮消费潜力，更好地知足人民大众对高品格的消费需求，促成美食财产对村落振兴和处所社会经济的高质量成长的鞭策感化。

子榜单一：消费者爱好的前十大中国菜系榜单

中华丽食积厚流光，中国菜系各具特点、丰硕多彩。中国作为餐饮大国，菜式之多、做法之繁复、味型之广，在全球都屈一指。持久以来，各地菜肴在本地情况、物产、饮食习气和风俗的影响下，形成为了各地风韵特茵蝶,点，被总结成等各个处所菜系。工商登記查詢,四大菜系、八大菜系影响甚远，而各地新的菜系在当局、协会和从业企业的打造下，不竭提高知名度和影响力。

时至本日，哪一种菜系最受消费者爱好呢？各处着花的川菜馆不负众望，以至多的商户数目、至多的好评数和一菜一味的怪异气概，成为消费者最爱好的菜系。粤菜和以杭帮菜为代表的浙菜，以原汁原味、好食材才能做出好味道的气概紧随厥后。而未被列入传统八大菜系中的京菜、新疆菜、赣菜，同样成为新期间消费者的新选择。

消费者爱好的前十大中国菜系榜单