admin 發表於 2023-11-2 16:20:54

有哪些完全不需要厨藝的美食食譜推薦吗?

食材清单:小鸡一只、食光旧事有机香菇、葱姜蒜、鸡精、酱油、盐、料酒、八角、茴香、花椒粒、胡椒粒等。

步调:

一、小鸡洗净,切块备用,香菇洗净备用;

二、葱姜蒜洗净,切块备用;

三、八角、茴香、花椒粒、胡椒粒等筹备好;

四、把鸡块放入锅中,参加料酒、葱姜蒜,水烧開,捞出白沫;

五、捞出鸡块,锅中從新加水,把鸡块、葱姜蒜、八角、茴香、花椒粒、胡椒粒放入;

六、水開後,再烧30分钟,参加食光旧事小香菇;

七、待到熬得差未几的時辰,可以参加盐、鸡精、酱油等调味品;

八、暖暖的鸡汤就出锅了。

Tips:若是時候丰裕的话,可以多放些水,多熬一會,最少要熬1個小時以上,炖到鸡肉酥软。

清蒸巴鲨鱼

食材清单:巴鲨鱼400克摆布、蒸鱼豆豉适當、盐、料酒、蒜末、姜丝、香菜、葱。

步调:

一、巴鲨鱼解冻;

二、姜洗净切丝,香菜切碎、葱切丝;

三、巴鲨鱼放入盘中,放入蒜末、盐、料酒,把姜丝平均撒在巴鲨鱼上;

四、倒入豆豉油,没過巴鲨鱼;

五、放入锅中蒸15-20分钟;

六、出锅撒上香菜、葱丝。

清蒸巴鲨鱼的特色就是味道鲜美,很原汁原味!

香煎巴鲨鱼

食材清单:巴鲨鱼一片,盐适當、料酒1勺,黑胡椒、生抽一勺、蚝油1勺、蒜末。

步调:

一、备好食材;

二、巴鲨鱼切块加蒜末;

三、参加料酒,生抽,蚝油,淀粉、黑胡椒粉;

四、拌匀腌制30分钟;

五、锅中参加油,放入鱼块,煎至两面金黄;

六、盛出便可食用。

兰州牛肉拉面

食材清单:牛上脑、面條、白萝卜、青菜、蒜苗、香菜、料包、八角、桂皮、姜、小茴香、辣椒段、花椒、香叶、盐、生抽、白胡椒粉。

一、牛肉洗净切块,冷水入锅,烧開後捞出;

二、香料包:辣椒4個,生姜4片、香叶2片、八角1個、花椒一小撮、小茴香一撮;

三、料包、牛肉加水放入高压锅,清炖30分钟;

四、青菜萝卜香菜蒜苗洗净备用;

五、萝卜切片放入锅中焯熟;

六、辣椒油:辣椒面、白芝麻、十三香、少量白糖、盐,分三次参加热油;

七、烧開水煮面,碗中参加食光旧事有机酱油,白胡椒粉,盐;

八、面條捞出放入碗中,参加清蒸的牛肉汤和牛肉块,参加辣椒油,香菜蒜苗白萝卜等配菜;

红豆包

食材清单:面粉、酵母粉、白糖、红小豆、红糖。

步调:

一、面粉参加酵母,加温水和成絮状;

二、揉成面團等面團發酵;

三、在等面發的時候,把红小豆放入電饭煲,加水和红糖蒸熟;

四、将發好的面團分成小剂子,擀成圆面片;

五、将蒸熟的红小豆捣成豆沙;

六、将豆沙馅放入面皮,封口,捏成圆球;

七、所有面剂子包好後,再發酵一下子;

八、锅中放入凉水,将發好的豆沙包放锅中蒸20分钟;

九、香甜的豆沙包便可以出锅了。

沙锅米線

食材清单:米線、油菜、鸡蛋、五香卤豆干、豆腐皮、榨菜、五花肉、花生米、香葱、鸡汤、食盐、香油、白胡椒粉、鸡精、大料、葱姜蒜。

一、所有食材备好;

二、青菜洗净焯水,鸡蛋煮熟對半切;

三、五花肉切片,豆干、豆腐皮、花生米油炸,豆腐皮切丝;

四、榨菜切丁;

五、锅中放入少量食用油,放入五花肉;

六、鸡肉切块過水焯5成熟;

七、沙锅中放入鸡块、大料、葱姜蒜;

八、汤熬好後,捞出大料、葱姜蒜等;

九、放入米線、配菜,加盐、鸡精、胡椒粉;

十、關火,撒上葱花。

蒸洋槐花

食材清单:洋槐花、面粉、食光旧事有机酱油、盐、食用油、蒜、鸡精、香油。

一、筹备好所有食材;

二、洋槐花洗净,晾干水份;

三、锅中放入蒸布或隔油纸;

四、将晾干的洋槐花放入盆中,撒上面粉,拌匀,至洋槐花粒粒分明;

五、放入蒸布或油纸上,開仗;

六、起頭建造蒜汁,蒜捣成蒜泥,参加盐、鸡精、酱油、水、香油,拌匀;

七、槐花蒸熟倒入盆中,参加少许盐;

八、炒锅放油,待油滚烫,起锅倒入已蒸熟的洋槐花;

九、洋槐花拌着蒜汁便可以開吃了。

Tips:

一、在蒸槐花的進程中,開锅加面粉搅拌一下,包管各個部門的槐花都能蒸熟;

二、可以把蒜汁一次性全数倒入蒸好的槐花中,也能够零丁盛放洋槐花和蒜汁食用。

三、不要采摘挨近马路邊上的洋槐花,采摘時必定要看清晰可否采摘,采摘時必定要注重平安,不要爬树。

銀耳莲子羹

食材清单:銀耳一朵、红枣10来個、莲子20個摆布、冰糖6-8粒。

步调:

一、备好所有食材;

二、木耳提早泡發,红枣用水浸泡,莲子洗濯清洁;

三、泡好的銀耳去根,撕成小块;

四、锅中参加水,参加红枣和莲子;

五、熬出胶後再参加冰糖;

六、出锅時可以参加少量枸杞或木樨来晋升口感;

Tips

一、銀耳要提早泡發,撕碎,越碎越好;

二、冰糖不要放太早,将近出锅的時辰再放;

三、可以添加其他有香味的食材一块兒熬持久液,制,味道會更好。

在銀耳莲子羹這道汤羹中,選對銀耳相當首要,食光旧事有机低脂銀耳,肉厚慎密,人工剪脚、嫩滑爽口、光彩天然。

食用技能:

泡透:銀耳在煮汤前冷水浸泡2小時或温水浸泡1小時以上,熬煮的水

要一次加够,切勿半途加水

煮透:炖煮時尽可能撕碎或剪碎,越碎越轻易出胶,熬的時候越长,越轻易出胶,先大火煮開,再调小火渐渐煮至銀耳羹變得浓稠,沙锅炖煮结果更佳。

麻辣小龙虾

食材清单:小龙虾1.5-2斤、300毫升的啤酒一罐、50克暖锅底料、豆瓣酱2勺、2根葱、蒜一頭、姜8-10片、八角2個、桂皮2片、香叶3片、花椒一小把、食光旧事干辣椒1把、盐一勺、白糖一勺、鸡精一勺、生抽2勺、蚝油1勺。

一、把鲜活的小龙虾洗净,放水里,加盐浸泡15分钟;

二、用刷子刷清洁小龙虾的肚子;

三、去掉虾尾虾線,再用净水洗几遍;

四、所有食材备好,蒜、辣椒切段,生姜切片,大葱切段;治療灰指甲藥,

五、锅中参加食用油,差未几没太小龙虾,油热放入小龙虾;

六、炸至龙虾變红,捞出控油;

七、锅中参加3勺油,下葱姜蒜,炒出香味;

八、再下入暖锅底料、豆瓣酱,干便秘酵素,辣椒、花椒、八角、香叶等;

九、倒入小龙虾,翻炒平均,加盐、白糖、鸡精、蚝油等;

十、参加啤酒,大火焖15分钟;

十一、大火收汁,出锅便可。

麻辣茶树菇鸡块

食材清单:鸡一只、食光旧事茶树菇150克、料酒1勺、蚝油一勺、盐适當、大蒜2瓣、姜2片、八角1個、香叶2片、红辣椒6-8個、冰糖4克、小葱2根、熟芝麻2克。

一、所有食材备好;

二、茶树菇提早泡發;

三、鸡洗净,切小块,過開水煮5分钟,捞出再洗净;

四、锅中参加油,参加香叶、八角、辣椒、蒜姜;

五、参加鸡块翻炒;

六、参加料酒、蚝油、酱油;

七、参加水,没過鸡块;

八、参加茶树菇;

九、大火烧開,转小火慢炖35分钟;

十、最後大火收汁,撒上葱花、除腳臭肥皂,芝麻。

肉桂苹果派

食材清单:

派馅

苹果300克、细沙糖50克、柠檬汁5ml、盐1.25ml、食光旧事肉桂粉1.25ml、黄油10克、玉米淀粉10克、水20克;

派皮

黄油60克、低筋面粉150克、细沙糖15克、水50克。

步调:

一、掏出黄油,参加面粉,细沙糖;

二、用手把黄油和低粉交融;

三、少许屡次的参加水,揉成滑腻面團,放入冰箱冷藏一個小時;

四、苹果去皮去核切小块

五、锅中参加黄油,把苹果块放入锅中翻炒;

六、参加细沙糖,小火慢煮,直到苹果變软;

七、碗中参加10克淀粉+20克的水勾芡,倒入锅中,翻炒至苹果馅變得浓稠;

八、關火,参加柠檬汁、盐、肉桂粉;,翻炒平均,出锅备用;

九、将面團分成巨细两份,将大的面團擀成薄皮铺在派盘上,使其紧挨着派盘,用叉子在派皮上插上小洞;

十、放上馅料;

十一、将小面團擀成薄皮,切成條,交错铺在派盘上,刷上蛋液;

1二、烤箱200度,25分钟。

西蓝花炒虾仁

食材清单:西蓝花半颗、大虾12個、大葱一段、蒜3瓣、盐适當、食光三七粉,旧事有机酱油2勺、蚝油1勺、食用油3大勺。

一、西蓝花洗净,控水,掰成小颗;

二、大虾洗净,去皮,去頭,去虾線,也能够将虾仁從中心切開,更易入味;

三、葱切丝,蒜拍碎;

四、锅中参加食用油,放入葱丝、蒜碎,炒香;

五、放入虾仁,虾仁變色,捞出;

六、锅中放入油,待油热放入西蓝花;

七、西蓝花炒至8成熟,放入虾仁,翻炒平均;

八、参加盐、食光旧事有机酱油、蚝油等调味品;
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