在美食節現場

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本文來源：新華報業網



王韜金磊

(原標題：第八屆中國南京美食文化節開幕)
昨天第八屆中國南京美食文化節在玄武湖梁洲開幕。一百多個商傢帶來了招牌美食。除了傳統的南京特色產品，今年的美食節還引進了更多的海內外“新面孔”,雲林徵信社，順德的均安蒸豬、南非的“無醇起泡酒”等，一露面就引起了南京“吃貨”極大的興趣,愛爾麗。
在美食節現場，一頭豬被整個放在蒸架上蒸，引起了好多市民的圍觀,板橋票貼。這就是在《舌尖上的中國》裏被提及的“廣東順德均安蒸豬”,滅火器。掌勺的大廚告訴記者，這道菜最大的特色，就是一次蒸整頭豬,大直區抽水肥。据悉，此次美食展銷會開到18日。而第八屆南京美食文化節，將持續一個多月，其間將舉辦社區廚王爭霸賽、共尋南京最有特色婚宴菜品等十多個活動。
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