每日食谱推薦,总有一款适合你

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逐日食谱举薦，总有一款合适你！今天為大師举薦的是几道經典的家常菜：糖醋排骨、青椒马铃薯丝、干煸豆角和西红柿炒鸡蛋。這些菜肴不但甘旨适口，并且做法简略，很是合懶人豐胸神器,适平常家庭烹调。不管是繁忙的事情日仍是落拓的周末，這几道菜都能輕鬆上桌，知足你的味蕾和养分需求。每道菜都有其怪异的風韵和口感，從酸甜适口的糖醋排骨到清爽爽口的青椒马铃薯丝，再到香脆甘旨的干煸豆角和简略养分的西红柿炒鸡蛋，每道都能带给你分歧的美食體驗。

1、糖醋排骨是一道經典的中式菜肴，以其酸甜适中的口感深受大師的爱好。選用新颖的猪排骨，颠末油炸後，参加糖、醋、酱油等调料，颠末炒制後，排骨外酥里嫩，酸甜适口，使人食欲大開。

食材筹备：猪小排：500克；白糖：3汤勺；醋：2汤勺；酱油：1汤勺；料酒：1汤勺；生姜：2片；大蒜：2瓣；盐：适當；淀粉：适當過敏性鼻炎噴劑,；水：适當

步调：

1. 筹备排骨：将猪小排洗净，切成小块，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥提味。

2. 焯水：锅中加水烧開，放入排護肝茶,骨焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。

3. 油炸排骨：锅中倒入适當油，烧至七成热時，放入排骨炸至金黄，捞出控油。

4. 建造糖醋汁：另起一锅，倒入少许油，放入白糖，用小火炒至糖熔解并酿成焦糖色，参加适當热水（约100毫升），敏捷搅拌平均，再参加醋、酱油、盐和生姜片煮開，调成糖醋汁。

5. 煮排骨：将炸好的排骨放入糖醋汁中，盖上锅盖，小火炖煮20分钟，使排骨充實入味。

6. 勾芡：大蒜剁成蒜末备用。最後将适當淀粉用水调成水淀粉，倒入锅中，快速翻炒，使汤汁变得浓稠，撒入蒜末，翻匀便可出锅。