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日本福冈美食多样，像是水炊锅、天妇罗、明太子、鳗鱼饭、乌龙面等都是来自由行時必吃的美食。如下就從天神地下街四周、博多运河城、LaLaport、中洲、糸島等热點参觀景點中，搜罗了 5 家在收集上评價高的必吃美食餐廳，下次来福冈玩，就照着来排一場美食之旅吧！
▋ 【天神地下街四周美食－水炊锅】水炊料亭 「博多華味鸟」
「水炊锅」是博多知名美食之一，和東京軍鸡锅、都門柏锅、秋田烤米棒锅并称日本四大鸡肉锅。特性是利用甚麼都不加的净水和带骨鸡肉一块兒炖煮，将鸡肉與鸡骨的菁華炖煮至汤底入味後，再放入蔬菜、鸡肉丸、豆腐等食材。汤底光彩看似透明清新，實則很是香甜浓烈，在享用锅底料以前先盛清汤入碗，再参加壯陽藥,简略的精盐、葱花，就可以喝到炖煮多時的高汤尾韵，每到博多遊览必定要来一锅！
水炊锅餐廳很是多，此中举薦天神地下街四周的一間水炊锅名店「博多華味鸟」。第一代創店人本来因此贩賣九州產地鸡的鸡商，厥後發明鸡只康健與肉质甘旨牢牢相連，便起心动念起頭養殖「華味鸡」。利用海藻、米糠、藥草、大豆粕等有機食材制成饲料養育成的鸡肉，不单光彩艳丽粉红、肉质丰满，鸡肉口感更是肥瘦得宜。經长時候炖煮後的高汤呈梦幻乳白色，如同滴鸡精一般浓醇。味道不单文雅，炖煮出来的食材更香甜。間隔天神地下街步行只要 6 分钟，是血拼走累以後弥补卵白质的高 CP 選擇！
水炊料亭 博多華味鸟 天神店
・地點：福冈県福冈市中心區今泉1-20-2 天神MENTビル B1
・業務時候：【午饭】周末沐日11:30〜15:00（L.O.14:00）／【晚饭】周一至周六 17:00〜23:00（L.O.22:00）、周日沐日 17:00〜22:00（L.O.21:00）
・均匀评分：3.765
・均匀價格：金華套餐两人份 每人6,000日元（含税）
▋ 【博多运河城美食－天妇罗】博多天妇罗「TAKAO」
「博多运河城」位在福冈市區焦點，四栋主題馆内共 120 多家店肆，包括了藥妆店、衣饰、餐廳、片子院，園區内另有一条运河颠末，晚上每逢整點另有出色的音樂水舞演出。重點是間隔福冈車站仅一站間隔，是福冈自由行必去的知名景點。既然位處美食之都福冈，内里固然聚集了拉面、锅物等各類福冈美食，此中举薦必吃的一間餐廳就是博多天妇罗「TAKAO」。
博多風天妇罗固然也有一般常見的炸蔬菜、海鲜，但跟一般整盘炸好再端上的用餐方法很纷歧样。假设位子坐在吧台區，就會一道一道現炸好直接放上托盘，包管都是剛起锅就上桌，吃到天妇罗最甘旨的刹時。举薦第一次到访可點「TAKAO 天定食」，内含炸猪肉、炸虾、炸蔬菜、炸海鲜，面衣浮滑酥脆，里面鬆软多汁到被称為「像蒸的天妇罗」，至關 juicy！「TAKAO」@另%L6k68%外%L6k68%一大特%4WmnA%性@，就是自家特制的腌渍小菜「昆布明太子酱」。布满明太子的香氣却不外分死咸，店家更佛心的開放免费续點，不管是配饭或佐天妇罗都很合适。
博多 天ぷら たかお キャナルシティ店
・地點：福冈県福冈市博多區住吉 1-2-1 キャナルシティ博多4F
・業務時候：11:00〜22:00（常日L.O.20:00、周末沐日L.O.21:00）
・均匀评分：3.81
・均匀價格：たかお定食 1,200日元（含税）
▋ 【博多 LaLaport 美食－乌龙面】元祖「肉肉乌龙」
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「肉肉乌龙」是北九州的暗藏美食，最先從小仓起家，特點是黑褐色汤頭，内里放入切成方角大块的猪肉块，最中心還會再放上生姜泥，和一般乌龙面简略地以透明偏金黄色汤底加青翠很纷歧样。昔時一推出便大受好评，更垂垂從小仓分散到其他區域再傳到博多，至今已傳承了 4平價沙發推薦,0 多年，是福冈道地的經典滋味。
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「元祖肉肉乌龙」分店根基上仅散布在九州、山口县和冲绳县，此中福冈人的血拼圣地「LaLaport 福冈」阛阓内就有一家。把生姜泥充實拌開搅匀以後，一口汤汁一口乌龙面，不但面条 Q 弹，也由于生姜有暖和身體的结果，吃完以後從五脏六腑到身體都和缓起来，很合适冬季四肢举动冰凉，或是小宿醉時想吃的暖和小吃。玄色汤頭看似浓烈，實在口感不测清新，不會對身體造成包袱。下次来 LaLaport 血拼、看钢弹，别忘了趁便来一碗！
元祖 肉肉うどん ららぽーと福冈店
・地點：福冈県福冈市博多區那珂6丁目23番1号3阶フードコート内
・業務時候：11:00〜22:00
・均匀评分：3.315
・均匀價格：肉肉乌龙 800日元（含税）
▋ 【中洲美食－鳗鱼】博多名代「吉塚鳗鱼屋」
「吉塚鳗鱼屋」是博多本地知名的梦幻鳗鱼丼名店，從1873年就起頭創業，保存了關西日本鳗鱼饭不蒸直接烧灼的烹调方法，再共同号称從不别傳的秘制蒲烧酱，摒挡出讓人一吃回味的鳗鱼饭。「吉塚鳗鱼屋」最先在福冈市吉塚創業，以後才搬到現址中洲。從百年前至今一向是本地超人氣的鳗鱼專賣店，乃至還得到 TABELOG 2022 年百名店、整日本最佳吃的鳗鱼屋佳誉，是非論常日或周末，開店前店門口城市排满期待人潮的超人氣名店喔！
「吉塚鳗鱼屋」严選来自静冈、宫崎、鹿兒島的鳗鱼，在一般串鱼、炙烧的進程中，還参加了本身的独家技能「熟成」的阶段：邊烤邊揉敲鳗鱼片，讓鳗鱼的油脂被逼到概况後再大火炙烧，不单使油脂香氣更浓烈，鳗鱼肉也會由于經敲打後肉质更鬆软适口！餐廳内供给從一般的鳗鱼丼到鳗鱼重、乃至鳗鱼茶泡饭等多種選擇，分量不敷還可以再追加鳗鱼单品，包管讓你吃得知足！
博多名代 吉塚うなぎ屋
・地點：福冈県福冈市博多區中洲2丁目8−27
・業務時候：10:30〜21:00（L.O.20：00）
・均匀评分：4.035
・均匀價格橙汁機,：鳗鱼丼（两片） 2,150日元（含税）
▋ 【糸島美食－糸島豚】「糸島食堂」
最後要先容離開福冈市的近郊「糸島市」美食。糸島市由于境内樱井地域有知名的求缘圣地樱井神社，又恰好跟知名集團岚的成員樱井翔同姓，是以也被岚粉們視為必朝圣的圣地！「糸島食堂 HOMORI」就位在樱井神社步行约 15 分钟的間隔，是踩點觀光後必访的温馨小店！
「糸島食堂 HOMORI」在 80 年前開店，傳承至今已由第三代接辦。店内所有餐點皆選用糸島本地產的食材，以手作方法摒挡，讓客人可以或许吃得手作通報出的暖和。店内招牌首推汉堡排，夹杂糸島豚與 A5 黒毛和牛绞肉，以纯手工方法捏制出的汉堡排口感鬆软又多汁；再搭配當店便宜的洋葱酱，酸酸甜甜與酱油香夹杂，将稠密多汁的汉堡排的滋味阐扬得更极尽描摹。此外還举薦可以尝尝看從開店以来就有的九宫格「HOMORI 御膳」，每格的单品摒挡城市逐日改换，就像小型的無菜单摒挡套餐，既好拍又好吃！
糸島食堂ほもり
・地點：福冈県糸島市志摩桜井2431-1
・業務時候：11:30～15:00，周二公休
・均匀评分：3.77
・均匀價格：汉堡排定食 1,280日元（含税）
福冈县由于具有對马海流颠末的玄界滩，渔获量有长達四年居日本第一，此中糸島的鲷鱼鱼获量更是日本第一！非論海鲜或食材都丰硕，是以不单是日本海内的美食之都，更是世界上榜的美食天國。若是你热爱漂亮食觀光的話，建议一辈子要来一次福冈自由行，享受如同九州人般豪放热忱的美食之旅吧！ |
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發表於 2024-12-11 17:25:27
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