台湾美食攻略,去台湾旅游必吃的十大美食,你知道是哪些吗?

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台湾是一个美食圣地，不少好吃的美食都是从台湾传到大陆市场，在台湾咱们也会看到有特点的饰品店，台湾美食包括万象，交融了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化，已然成为台湾咭片之一。热爱漂亮食的你，必定不克不及错过啦~，今天讲讲台湾舌尖上的十大美食。

担仔面

担仔面是台湾一个具备特点最着名的传统小吃，它有着一百三十年的汗青，它的重要质料有油面、芽菜菜、香菜、虾仁、少量汤汁和独门肉燥，口胃鲜美，老小咸宜。而且这道面妇孺皆知，它是精选选纯瘦肉，事前用秘制的较甜的卤汁卤一遍，再切成丁状，与蒜一块儿炒，香味扑鼻。而担仔面用的是油面，口感爽滑，条条分明。

大肠包小肠

大肠包小肠是选用糯米肠、腊肠，这两种烤肠都是颠末炭烧，炭烧完成以后糯米肠切开，夹住台式腊肠，涂上各类酱料。加之咸菜、花生粉、蒜头、黄瓜丝、香菜等配菜。原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等等，这个大肠包小肠是从20世纪90年月鼓起的特点小吃，这个和快餐里的热狗有点类似，分歧的就是食材选择纷歧样。它被誉为“台湾国民小吃”。

棺材板

棺材板是台湾一道很是着名的小吃。来台湾游览的人必吃的美食之一，它前身食用西式酥盒加之鸡肝等中式配料做成的。本来它不叫棺材板，是鸡肝板，厥兒童坐姿矯正帶,后发明的造型，然后又更名字，这个小吃在台湾最受接待。

姜母鸭

姜母鸭是台湾冬季进补的最佳食品，它的做法也纷歧样，是选用熟的鸭肉和老姜、米酒、中草药熬煮而成。在严寒的冬季吃上这么妞妞規則,一份姜母鸭很受人们的接待，鸭肉鲜嫩肥美，香滑适口吃上一锅全身和缓和的，遭到人们的一致好评。

铁蛋

贴可是台湾省的闻名小吃，原由就是由于一个下雨天，人少买卖不景气，将卤蛋不竭地回锅，色彩也越变越深，由于在海边有风，以是香味也扑鼻，而且鸡蛋住的时候越长鸡蛋肉更有嚼劲蛋黄和卵白全都紧凑在一块，以后人们也愈来愈喜好如许的鸡蛋，鸡蛋变得又小又黑称为铁蛋。

蚵仔煎

固然蚵仔煎发祥于泉州，可是台湾的蚵仔煎也很是有特点，品味起来别有一番滋味。台湾的蚵仔煎因此鲜蚵、鸡蛋、地瓜粉、青菜、香葱和海鲜作为原料建造而成的特点小吃，口胃鲜香。台湾蚵仔煎最大的特点就是太白粉的利用和甜不辣酱。一般台式蚵仔煎根基上没有不消太白粉和甜不辣酱的。台式蚵仔煎软Q适中。

卤肉饭

台湾的卤肉饭是正宗的，饭是又香又茵蝶,韧，鲁肉多汁，肥美而不油腻，还要再加之鲜脆适口的腌制 酱菜，真是叫人没法回绝。喷鼻狐臭怎麼辦,香松软的米饭舀上一勺粒粒鲜嫩多汁、晶莹剔透 的卤肉汁，再配上一枚入味卤蛋。

铁路便利

本来是为搭乘火车的搭客筹备的餐食，而现在已成了台湾公众糊口中没法替换的甘旨餐品。小小的便利具有百般各样的口胃、饭菜内容丰硕，便于携带。

芋圆

芋圆是台湾传统甜点。先将芋头蒸熟后压成泥，加之地瓜粉及水拌匀成团，搓揉发展条形再切成小块，然后放入滚水中煮至浮起捞出即成芋圆。

可以加在冰糖水里，冬季时也能够加热，暖和冬夜的胃。在台湾人们有时辰也会加在豆花和其它的一些甜点中一块儿吃。

台湾鸡排

台湾鸡排是台湾的一到特点小吃，它发源于台湾，鸡排凡是大的出名，比脸都大，而且台湾的大鸡排也有不少特点，它用怪异的刀工技能，研制的建造工艺嚼起来口感很是不错。一口下去布满甘旨。