组圖:40種經典的台灣小吃 尝鲜要去這些地方哦

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在台灣，小吃的意义重大，它的哲學是常常吃并且要吃得好。台北有近20種精巧的街邊小吃。每當你認為你找到最佳的小吃，总會有另外一家超出他。台灣的小吃连系了闽南，潮州，福建和日本的好菜。這類食品間联婚的情势就培养台灣林林总总的甘旨。若是你問台灣本地的朋侪那種是島上最佳的小吃，由此激發的争辩可能會竣事你们交情。

卤饭

有如许一句台灣鄙谚，若是你看到哪家的烟囱上有缕缕青烟，那末那家必定在做卤肉饭。因而可知這類小吃的風行度。一碗好的卤肉饭，它的五花肉被精心切過，但其实不太碎，渐渐在有5種香料的汁里炖制。以後将做好的肉浇在热米饭上，一碗香甜，微咸的卤肉饭就完善了。

牛肉面

你晓得，當一種面有本身的節日時，人们對他的爱好便成為一種痴迷了。牛肉汤可以激起大厨们的竞争和立异。每小我都像被成為牛肉面之王。不管是帮衬世界上最贵一碗的牛肉面店(10000台币或是334美元)，仍是在街上偶尔發明的姑且摊點，在台灣你几近不會有坏的牛肉面履历。林东芳的牛腱颇有嚼劲，汤是四時咸宜的君綺評價，草本汤。這家街邊小店的法門就在于在最後参加一勺自家制的辣椒酱。

蚵仔煎

這是一種展現台灣島菁华的小吃，它一部門来自泥土，一部門来自海洋。在島上很轻易找到牡蛎，同時参加甘薯粉可以增长其胶粘的口感，成為台灣食品口感的代表。难怪它在每個月《举世视線》1000種食品中被评為能代表台灣島的最好食品。

珍珠奶茶

珍珠奶茶是台灣人酷爱“QQ”食品口感，這個包你發,可爱的声音代表嚼的声音，就像奶茶里的木薯球。听说這類饮料的建造除腳臭肥皂,是出于無聊。建造者在1998年决议性的一天将一些甜的木薯布丁扔進了冰的阿萨姆邦茶，因而台灣一種伟大的小吃就出生了。如今奶茶有不少種扭转，包含芋头味的和茉莉茶或是凉的或热的咖啡。