台灣美食攻略:台灣旅遊必尝怪食

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鼎邊锉，台灣基隆聞名小吃，原是福州傳統小吃，傳说這道美食與闯王“李自成539報牌,有瓜葛，相傳李自成落灾黎間時，向苍生乞讨用以充饥的避祸點心，食用管道清潔劑,後非常赞美，即位後因吊唁如许一道點心，不只為其定名還订為御菜，傳播至今。内里有肉羹、虾仁羹、金针菇、香菇、木耳、等丰硕配菜，是尺度的汤好料多。但是這只是配料，主菜是白白嫩嫩的份浆皮，其建造是用米磨成米浆，沿着大锅鼎邊滚下，米浆滑滚的動作叫锉，所成白白一片，就是鼎邊锉。

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