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山藥玉米排骨汤
排骨一斤.山藥.玉米. 胡萝卜各一根,香菇两朵.葱和姜少量.排骨洗浄焯水去血沬出备用.锅放入少油炒香葱姜放排骨煎至微微金黄加适當開水煮沸小火煮30分钟.倒蔬菜块小火继续炖煮20分.起锅前放盐和葱花调味
酸辣汤
番茄.嫩豆腐.金针菇.香菇.木耳.胡萝ト.腊肠.香菜.鸡蛋.切好备用番茄去皮後切小块.锅中放油烧热放番茄丁補魚機,炒出汤汁.加水煮開倒除鸡蛋香菜所有食材.加2勺生抽.三勺陈醋加盐.白胡椒粉淋水淀粉再煮開淋蛋液.(蛋液凝集後撒上香菜便可。
萝卜丸子粉丝汤
肉馅加葱姜末.加勺料酒.生抽.蚝油.少量盐.鸡精.白胡椒.加勺花椒水.淀粉,搅拌平均上劲.锅中放水,水開後小火下丸子煮至漂起中火放入粉丝和萝卜加盐少量加白胡椒粉少量加鸡精少量加香油少量,便可
紫菜虾滑汤
虾剁成肉泥加勺avmovie,料酒.半盐.白胡椒粉,一個蛋清两大勺淀粉顺標的目的搅拌.鸡蛋煎成蛋皮切长條.锅倒油炒香虾頭加净水煮開.擄出虾頭转小火煮沸虾滑用勺子舀入.虾滑浮起加紫菜蛋皮.加勺盐.少量胡椒粉调味,出锅前撒入葱花.香油
西兰花虾仁菌菇汤
1.鲜虾去壳挑去虾線,参加一勺料酒少量胡椒粉。抓匀腌制一下子2.鸡蛋打散倒入锅里煎至定型,划散盛出3.锅到适當油,放入處置清洁的虾頭炒出虾油,捡出虾頭,放入菌菇超软,参加两碗净水煮開,加西蓝花,虾仁,鸡蛋煮几分钟,加盐便可
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼洗浄,用厨房纸擦干後,放入锅里煎。两面金黄後,把姜丝葱段放阁下媥炒一下。充足的热水大火煮沸,撇去浮沫小火炖到汤汁奶白.调入盐黑胡椒放入豆腐煮開可,起锅放香油
奶香蘑菇汤
鸡胸肉切块加少量盐.黑胡椒粉加勺玉米淀粉抓匀腌10分钟.把玉米粒豌豆.蟹味菇切块放锅里焯水捞出.把鸡胸肉虾仁炒變色盛出.锅倒牛奶250G加10克玉米淀粉.小火邊煮邊搅邊煮開後倒鸡胸肉.蟹味菇.虾仁.玉米粒豌豆.煮微浓稠加盐和黑胡椒粉调檸檬山楂荷葉茶,昧.
冬瓜蛤蜊汤
蛤蚧洗净.加食盐浸泡两小時以上再冲刷干浄,冬瓜削皮切成薄片锅中加水放生姜料酒一块兒煮無煙煎烤鍋,開,倒入蛤蜊煮至涨開用筷子夹出来,起锅放油.先炒冬瓜,加水煮開,倒入蛤蜊再次煮開,放食盐,香油调味。 |
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